<p>食品公司适应 GLP-1 减重趋势</p>
<p>应对药物使用，提供更小的份量和更多的蛋白质</p>
<p>健康零食取代正餐，随着零食趋势的增长</p>
<p>作者：Waylon Cunningham 和 Savyata Mishra</p>
<p>2 月 8 日（路透社）- 披萨、意大利面或中式外卖曾是 Marla Senzon 家族的超级碗必备美食——直到这位佛罗里达退休人员在两年前开始服用 GLP-1 抑制食欲的药物。</p>
<p>这个星期天，Senzon 和她的丈夫（曾服用减重药物）选择的食物将是一份沙拉，搭配鸡肉或火鸡等轻蛋白质，他们将观看西雅图海鹰队与新英格兰爱国者队的美国职业橄榄球 NFL 冠军赛。</p>
<p>“我们的饮食习惯一切都变了，” 她说。“我可以看到自己会永远这样做。” 变化的时态数百万美国人将在星期天观看超级碗，同时观看那些劝说他们放下鸡翅和重口味玉米片的广告。多年来，阿特金斯饮食或古饮食等减重热潮席卷全国，最终却逐渐消退。但随着越来越多的美国人能够获得更便宜的减重药物，食品高管们越来越关注那些关注自己腰围的人。</p>
<p>“我们认为 GLP-1 趋势是相对持久的，而不仅仅是短期的时尚，” 总部位于科罗拉多州的 Good Times Restaurants（GTIM.O）首席执行官 Ryan Zink 在周四对投资者表示。该公司在美国运营超过 60 个地点，他表示，公司最近增加了一款蛋白质碗作为限时产品，并将在 4 月成为其核心菜单的一部分。</p>
<h3>更小的份量，更多的蛋白质</h3>
<p>根据研究和经纪公司 Bernstein 的分析师，目前大约 12% 的美国人正在服用这些药物。对于生产大量高热量食品的食品公司来说，这意味着不同的菜单项目、更小的份量或不同的产品规格。</p>
<p>百事（PEP.O）首席执行官 Ramon Laguarta 在公司周二的财报电话会议上首次提到 GLP-1。他表示，这家饮料公司将 “紧急” 抓住这一趋势，通过销售更小的份量和创造更多纤维和蛋白质的产品来实现。</p>
<p>食品公司正面临两种趋势——减重药物用户的消费减少和对高价格感到沮丧的消费者。根据全国餐饮协会即将发布的年度行业报告，34% 的坐下餐厅经营者表示，他们在 2025 年因商业成本上升而调整了份量。减重药物用户的改变食欲也可能是一个因素，该协会首席执行官 Michelle Korsmo 告诉路透社。</p>
<p>“毫无疑问，GLP-1 在餐厅经营者的心中占据了重要位置，” 她说。</p>
<h3>更多健康零食</h3>
<p>新兴制药公司 Hims &amp; Hers（HIMS.N）本周震动了行业，宣布以 49 美元的入门价格推出 Novo Nordisk 的 Wegovy 药丸的复合版本。仅仅两天后，在监管压力下，该公司放弃了这一想法——但这一轰动表明这些药物的价格可能会继续下降。</p>
<p>GLP-1 用户的卡路里摄入量大约减少 40%，这意味着他们的购物篮减少 4% 到 6%，快餐支出减少 4% 到 5%，PwC 消费者顾问 Ali Furman 表示。</p>
<p>餐饮协会表示，其民调显示，64% 的成年人更倾向于在白天用零食替代正餐，较之前几年有所增加。</p>
<p>“我认为零食趋势不会逆转。它将从不健康转向更健康的类别，” 瑞士包装公司 Amcor（AMCR.K）首席执行官 Peter Konieczny 在周二表示。</p>
<p>在全球品牌中，达能（DANO.PA）北美高管表示，GLP-1 的采用正在推动对高蛋白、低糖和支持消化的食品（如希腊酸奶）的需求。美国食品巨头通用磨坊（GIS.N）和康纳格拉品牌（CAG.N）推出了高蛋白、高纤维的产品，而餐盒公司 HelloFresh 在 2025 年第三季度推出了 GLP-1 友好的食谱。</p>
<p>“GLP-1 使用的上升为食品公司创造了真正的机会，” eMarketer 零售和电子商务高级分析师 Zak Stambor 表示。他表示，许多 GLP-1 用户愿意在食品和补充品上花费比非用户更多的费用，甚至在品牌能够清楚解释健康益处时，愿意在蛋白质奶昔等产品上进行升级。餐饮品牌也在加入这一行列。Chipotle 在 12 月宣布推出高蛋白菜单——其中包括仅含四盎司烤鸡肉的一杯。</p>
<p>预计未来几年减重药物的使用将持续上升</p>
<p><img src="https://imageproxy.pbkrs.com/https://www.reuters.com/graphics/FOOTBALL-NFL/SUPER%20BOWL-DIET/lgpdqdkrgvo/chart.png?x-oss-process=image/auto-orient,1/interlace,1/resize,w_1440,h_1440/quality,q_95/format,jpg" alt="" original-src="https://imageproxy.pbkrs.com/https://www.reuters.com/graphics/FOOTBALL-NFL/SUPER%20BOWL-DIET/lgpdqdkrgvo/chart.png"/></p>

美国消费品 ETF - iShares

PEPS

百事

食品饮料 ETF - PowerShares

日常消费品 ETF - SPDR

农产品基金 - PowerShares

日常消费品 ETF - Vanguard

Good Times餐馆

纳斯达克食品饮料 ETF - First Trust

<p>食品公司正在适应 GLP-1 减肥药物日益增长的趋势，这些药物正在改变美国人的饮食习惯。目前有 12% 的美国人正在使用这些药物，像 Good Times Restaurants 和百事这样的公司正在调整他们的菜单，以包含更小的份量和更健康的选择。这一趋势导致对高蛋白、低糖食品的需求增加，因为消费者更倾向于零食而非传统餐点。分析师预测，减肥药物的使用将继续上升，这为食品品牌提供了迎合健康意识消费者的机会</p>

<p>Food companies adapt to GLP-1 weight-loss trend</p>
<div class="lb-trans"><p>食品公司适应 GLP-1 减重趋势</p>
</div><p>Smaller portions, more protein in response to drug use</p>
<div class="lb-trans"><p>应对药物使用，提供更小的份量和更多的蛋白质</p>
</div><p>Healthy snacks replace meals as snacking trend grows</p>
<div class="lb-trans"><p>健康零食取代正餐，随着零食趋势的增长</p>
</div><p>By Waylon Cunningham and Savyata Mishra</p>
<div class="lb-trans"><p>作者：Waylon Cunningham 和 Savyata Mishra</p>
</div><p>Feb 8 (Reuters) - Pizza, pasta or Chinese take-out used to be the go-to Super Bowl spread for Marla Senzon’s family - until the Florida retiree began taking a GLP-1 appetite-suppressing medication two years ago.</p>
<div class="lb-trans"><p>2 月 8 日（路透社）- 披萨、意大利面或中式外卖曾是 Marla Senzon 家族的超级碗必备美食——直到这位佛罗里达退休人员在两年前开始服用 GLP-1 抑制食欲的药物。</p>
</div><p>This Sunday, the bowl of choice for Senzon and her husband - who used to take the weight-loss drug - will be a salad, with a light protein like chicken or turkey while they watch the Seattle Seahawks take on the New England Patriots for the U.S. professional football’s NFL championship.</p>
<div class="lb-trans"><p>这个星期天，Senzon 和她的丈夫（曾服用减重药物）选择的食物将是一份沙拉，搭配鸡肉或火鸡等轻蛋白质，他们将观看西雅图海鹰队与新英格兰爱国者队的美国职业橄榄球 NFL 冠军赛。</p>
</div><p>“Everything about our eating habits has changed,” she said. “I can see myself doing it forever.” Changed tense Millions of Americans will watch the Super Bowl on Sunday and with it, commercials that urge them to put down the chicken wings and the loaded nachos. Over the years, weight-loss crazes like the Atkins or paleo diets have swept the nation, only to fizzle out. But as more Americans gain access to cheaper weight-loss medication, food executives are increasingly minding those who are minding their waists.</p>
<div class="lb-trans"><p>“我们的饮食习惯一切都变了，” 她说。“我可以看到自己会永远这样做。” 变化的时态数百万美国人将在星期天观看超级碗，同时观看那些劝说他们放下鸡翅和重口味玉米片的广告。多年来，阿特金斯饮食或古饮食等减重热潮席卷全国，最终却逐渐消退。但随着越来越多的美国人能够获得更便宜的减重药物，食品高管们越来越关注那些关注自己腰围的人。</p>
</div><p>“We view the GLP-1 trend as somewhat more long-lived and more than just a short-term fad,” Ryan Zink, CEO of Colorado-based Good Times Restaurants (GTIM.O) , which operates more than 60 locations in the United States, told investors on Thursday. The company recently added a protein bowl as a limited-time item that will become part of its core menu in April, he said.</p>
<div class="lb-trans"><p>“我们认为 GLP-1 趋势是相对持久的，而不仅仅是短期的时尚，” 总部位于科罗拉多州的 Good Times Restaurants（GTIM.O）首席执行官 Ryan Zink 在周四对投资者表示。该公司在美国运营超过 60 个地点，他表示，公司最近增加了一款蛋白质碗作为限时产品，并将在 4 月成为其核心菜单的一部分。</p>
</div><h3>SMALLER PORTIONS, MORE PROTEIN</h3>
<div class="lb-trans"><h3>更小的份量，更多的蛋白质</h3>
</div><p>Roughly 12% of Americans are now on one of these drugs, according to analysts at research and brokerage firm Bernstein. For the food companies that produce plenty of highly caloric foods, that means different menu items, smaller portions or different product sizes.</p>
<div class="lb-trans"><p>根据研究和经纪公司 Bernstein 的分析师，目前大约 12% 的美国人正在服用这些药物。对于生产大量高热量食品的食品公司来说，这意味着不同的菜单项目、更小的份量或不同的产品规格。</p>
</div><p>PepsiCo (PEP.O) CEO Ramon Laguarta mentioned GLP-1s for the first time in two years in the company’s earnings call Tuesday. He said the beverage company would try to capitalize on the trends “with a sense of urgency” by selling smaller portions and creating products with more fiber and protein.</p>
<div class="lb-trans"><p>百事（PEP.O）首席执行官 Ramon Laguarta 在公司周二的财报电话会议上首次提到 GLP-1。他表示，这家饮料公司将 “紧急” 抓住这一趋势，通过销售更小的份量和创造更多纤维和蛋白质的产品来实现。</p>
</div><p>The food companies are confronting two trends at once - reduced consumption among weight-loss drug users and consumers frustrated with higher prices. According to the National Restaurant Association’s annual industry report scheduled to be released later in the week, 34% of sit-down restaurant operators said they adjusted portion sizes in 2025 due to rising business costs. The altered appetites of weight-loss drug users may also be a factor, the group’s CEO Michelle Korsmo told Reuters.</p>
<div class="lb-trans"><p>食品公司正面临两种趋势——减重药物用户的消费减少和对高价格感到沮丧的消费者。根据全国餐饮协会即将发布的年度行业报告，34% 的坐下餐厅经营者表示，他们在 2025 年因商业成本上升而调整了份量。减重药物用户的改变食欲也可能是一个因素，该协会首席执行官 Michelle Korsmo 告诉路透社。</p>
</div><p>“There’s no question GLP-1s are on the mind of restaurant operators,” she said.</p>
<div class="lb-trans"><p>“毫无疑问，GLP-1 在餐厅经营者的心中占据了重要位置，” 她说。</p>
</div><h3>MORE HEALTHY SNACKS</h3>
<div class="lb-trans"><h3>更多健康零食</h3>
</div><p>Upstart drugmaker Hims &amp; Hers (HIMS.N) jolted the industry this week when it announced a compounded version of Novo Nordisk’s Wegovy pill at a $49 introductory price. Just two days later, it backed off the idea under regulatory pressure - but the fanfare stands as a signal that prices for these drugs are likely to keep falling.</p>
<div class="lb-trans"><p>新兴制药公司 Hims &amp; Hers（HIMS.N）本周震动了行业，宣布以 49 美元的入门价格推出 Novo Nordisk 的 Wegovy 药丸的复合版本。仅仅两天后，在监管压力下，该公司放弃了这一想法——但这一轰动表明这些药物的价格可能会继续下降。</p>
</div><p>GLP-1 users consume roughly 40% fewer calories, which translates to 4% to 6% smaller grocery baskets and 4% to 5% less spending on fast food, said PwC consumer consultant Ali Furman.</p>
<div class="lb-trans"><p>GLP-1 用户的卡路里摄入量大约减少 40%，这意味着他们的购物篮减少 4% 到 6%，快餐支出减少 4% 到 5%，PwC 消费者顾问 Ali Furman 表示。</p>
</div><p>The restaurant association says its polling shows 64% of adults are more likely to replace a meal with snack items during the day compared to previous years.</p>
<div class="lb-trans"><p>餐饮协会表示，其民调显示，64% 的成年人更倾向于在白天用零食替代正餐，较之前几年有所增加。</p>
</div><p>“I don’t think the trend of snacking is going to go backwards. It will shift from unhealthy to more healthy categories,” said Peter Konieczny, chief executive of Switzerland-based packaging company Amcor (AMCR.K) , on Tuesday.</p>
<div class="lb-trans"><p>“我认为零食趋势不会逆转。它将从不健康转向更健康的类别，” 瑞士包装公司 Amcor（AMCR.K）首席执行官 Peter Konieczny 在周二表示。</p>
</div><p>Among global brands, Danone (DANO.PA) North America executives said that GLP-1 adoption is driving demand for high-protein, lower-sugar and digest-supporting foods, such as Greek yogurt. U.S. food giants General Mills (GIS.N) and Conagra Brands (CAG.N) have rolled out high-protein, high-fiber offerings, while meal-kit company HelloFresh introduced GLP-1-friendly recipes in the third quarter of 2025.</p>
<div class="lb-trans"><p>在全球品牌中，达能（DANO.PA）北美高管表示，GLP-1 的采用正在推动对高蛋白、低糖和支持消化的食品（如希腊酸奶）的需求。美国食品巨头通用磨坊（GIS.N）和康纳格拉品牌（CAG.N）推出了高蛋白、高纤维的产品，而餐盒公司 HelloFresh 在 2025 年第三季度推出了 GLP-1 友好的食谱。</p>
</div><p>“Rising GLP-1 use creates a real opportunity for food companies,” said Zak Stambor, senior analyst in retail and ecommerce at eMarketer. He said many GLP-1 users are willing to spend more than non-users on foods and supplements and even trade up in products like protein shakes “when brands can clearly explain the health benefits.” Restaurant brands are also joining in. Chipotle in December announced a high-protein menu – featuring among other items, a cup of nothing but four ounces of grilled chicken.</p>
<div class="lb-trans"><p>“GLP-1 使用的上升为食品公司创造了真正的机会，” eMarketer 零售和电子商务高级分析师 Zak Stambor 表示。他表示，许多 GLP-1 用户愿意在食品和补充品上花费比非用户更多的费用，甚至在品牌能够清楚解释健康益处时，愿意在蛋白质奶昔等产品上进行升级。餐饮品牌也在加入这一行列。Chipotle 在 12 月宣布推出高蛋白菜单——其中包括仅含四盎司烤鸡肉的一杯。</p>
</div><p>Weight-loss drug usage projected to keep rising in coming years</p>
<div class="lb-trans"><p>预计未来几年减重药物的使用将持续上升</p>
</div><p><img src="https://imageproxy.pbkrs.com/https://www.reuters.com/graphics/FOOTBALL-NFL/SUPER%20BOWL-DIET/lgpdqdkrgvo/chart.png" alt="" original-src="https://www.reuters.com/graphics/FOOTBALL-NFL/SUPER%20BOWL-DIET/lgpdqdkrgvo/chart.png"/></p>

For many, this year's Super Bowl features a salad - and food companies are racing to react

Reuters

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对于许多人而言，今年的超级碗以沙拉为特色，食品公司正在竞相应对这一趋势