GLP-1 药物对 120 亿美元的零食销售产生影响,安永 - 帕森诺估计 饮食变化包括减少卡路里和增加新鲜农产品 公司投资于以蛋白质为主的更健康零食 作者:Sriparna Roy 和 Juveria Tabassum 2 月 18 日(路透社)- 从百事可乐(PepsiCo)到可口可乐(Coca-Cola)的全球食品和饮料公司正在关注 2026 年更短的成分清单和更小的包装尺寸,因为越来越多的人使用抑制食欲的 GLP-1 药物来减肥。之前持观望态度的公司现在认为 GLP-1 药物将会长期存在。今年迄今,近三十家非医疗行业的公司在其财报电话会议中提到了 GLP-1 药物或减肥,较去年同期的 14 家有所增加,两年前仅有 5 家,数据来源于 LSEG。 与 GLP-1 药物使用相关的饮食变化可能意味着在未来十年内损失高达 120 亿美元的零食销售,安永 - 帕森诺估计。GLP-1 药物的使用在截至 12 月的 12 个月内翻了一番,约 20% 的美国家庭现在至少有一名用户,普华永道的分析显示。马格南冰淇淋的首席执行官彼得·特尔·库尔夫(Peter ter Kulve)表示,GLP-1 用户仍然会吃零食,但他们表现出 “明显减少的无意识进食和暴饮暴食”。 可口可乐即将上任的首席执行官在上周的首次分析师电话会议上呼吁加快创新,而卡夫亨氏(Kraft Heinz)的新任首席执行官则停止了公司计划的拆分,并宣布今年投资 6 亿美元以振兴长期被忽视的主食,如其肉类和冷切业务奥斯卡·迈耶(Oscar Mayer)。 GLP-1 重塑需求 资本支出预计今年将上升,大多数大型食品公司的支出将增长,通用磨坊(General Mills)的支出预计将增长多达 23%,根据 LSEG 的数据。百事可乐推出了一条名为 “Simply NKD” 的产品线,重新配方其零食,如乐事薯片(Lay’s)和佳得乐(Gatorade),通过去除人工色素和香料,同时也采用更小的份量。 “我认为机会多于威胁,但两者都有,” 百事可乐首席执行官拉蒙·拉瓜尔塔(Ramon Laguarta)在上周的财报电话会议上表示。可口可乐在去年底加大了其蛋白质强化的 Fairlife 牛奶的生产,以满足日益增长的需求。通用磨坊在 2024 年 12 月推出了更高蛋白的 Cheerios 谷物,以应对早餐食品的竞争。“我们预计 GLP-1 和其他抗肥胖药物将在食品和营养领域产生持久影响,促使一些消费者选择更小的份量和更富营养的蛋白质和纤维食品,” 该公司的首席执行官杰弗里·哈门宁(Jeffrey Harmening)在周二的纽约消费者分析师大会(CAGNY)上表示。 全力投入研发 Conagra Brands 正在投资于其 Slim Jim 肉棒、坚果和种子等零食,并在去年发布了一份报告,强调对以蛋白质为主、控制份量和富含营养的食品的需求上升,尤其是在 Z 世代和千禧一代中。 “没有任何公司不在设计、投入研发资金来应对这一趋势,” Portage Point Partners 的董事总经理彼得·曼根(Peter Mangan)表示。小型企业也看到了机会。Snap Kitchen 是一家位于奥斯汀的私人公司,每年为大约 35,000 名客户提供精心策划的每日餐点,投资于扩展其菜单,推出含有更高纤维、瘦蛋白密度和已被证明能促进饱腹感的成分的产品,以反映口味的变化,首席执行官米切尔·赖施(Mitchell Raisch)表示。“GLP-1 的机会使我们的关注更加集中,加速了我们的产品线,” 赖施说。根据普华永道对消费者洞察公司 Numerator 数据的分析,GLP-1 用户平均摄入的卡路里减少了 40%。甜点消费下降了 84%,酒精消费下降了 33%,而新鲜农产品的摄入量增加了 70% 以上。根据数据,家庭购物篮的大小减少了 4% 到 6%,而单人家庭的购物篮减少了多达 9%。普华永道美国消费者市场负责人阿里·弗曼(Ali Furman)表示:“我们才刚刚开始触及这种生理干扰的涟漪效应。” 包装食品股票在过去一年中落后于标准普尔 500 指数 预计 2026 年包装食品公司的资本支出将增长 预计 2026 年包装食品公司的资本支出将增长 这里