营收:截至 2025 财年,公布值为 37.52 亿美元,市场一致预期值为 37.39 亿美元,超过预期。每股收益:截至 2025 财年,公布值为 3.06 美元,市场一致预期值为 3.444 美元,不及预期。息税前利润:截至 2025 财年,公布值为 1.73 亿美元。综合财务表现经营收入:2025 财年为 1.87285 亿美元,而 2024 财年为 1.78317 亿美元。净收入:2025 财年为 1.48427 亿美元,而 2024 财年为 1.56783 亿美元。调整后净收入:2025 财年为 1.82961 亿美元,而 2024 财年为 1.68679 亿美元。调整后 EBITDA:2025 财年为 3.53542 亿美元,而 2024 财年为 3.28642 亿美元。经营成本(占收入百分比)食品和饮料成本:2025 财年为 21.7%,低于 2024 财年的 22.5%。劳务费用:2025 财年为 35.0%,低于 2024 财年的 35.3%。其他运营成本和费用:2025 财年为 27.0%,高于 2024 财年的 26.7%。一般及行政费用:2025 财年为 6.5%,高于 2024 财年的 6.4%。资产减值和租赁终止费用:2025 财年为 2300 万美元,而 2024 财年为 1360 万美元。开业前费用:2025 财年为 3310 万美元,而 2024 财年为 2750 万美元。现金流经营活动现金流:2025 财年为 3.013 亿美元,而 2024 财年为 2.683 亿美元,增长 3300 万美元。物业和设备添置:2025 财年为-1.462 亿美元,而 2024 财年为-1.604 亿美元。信贷额度偿还:2025 财年为-1.100 亿美元,而 2024 财年为-2000 万美元。长期可转换债券发行收益:2025 财年为 5.750 亿美元。长期可转换债券偿还(含提前赎回溢价):2025 财年为-2.898 亿美元。库存购买:2025 财年为-1.539 亿美元,而 2024 财年为-1820 万美元。各业务部门关键指标芝士蛋糕工厂 (The Cheesecake Factory)收入:2025 财年增长 1.0% 至 26.888 亿美元。可比销售额:2025 财年增长 0.1%,即 220 万美元。平均每餐厅每周销售额:2025 财年为 238,146 美元,较 2024 财年的 237,349 美元增长 0.3%。平均账单:2025 财年每位顾客平均账单约为 31.79 美元,其中菜单定价上涨 4.3% 被菜单组合负向变化 1.9% 部分抵消,导致平均账单增长 2.4%,顾客流量下降 2.3%。场外销售:2025 财年和 2024 财年均占餐厅销售额的 21%。甜点销售:2025 财年占芝士蛋糕工厂销售额的 17%。目标门店数量:长期目标是美国本土拥有约 300 家公司自有自营的芝士蛋糕工厂餐厅。国际门店:截至 2026 年 2 月 23 日,国际特许经营商运营 35 家门店。北意大利 (North Italia)收入:2025 财年增长 15.5% 至 3.459 亿美元。可比销售额:2025 财年下降约 2%,主要由于顾客流量下降 5%,部分被平均账单增长 3%(菜单价格上涨 4%,部分被组合负向影响 1% 抵消)。平均每餐厅每周销售额:2025 财年为 146,877 美元,较 2024 财年的 148,231 美元下降 0.9%。酒水销售:2025 财年占 North Italia 销售额的 23%。场外销售:2025 财年占 North Italia 餐厅销售额的 13%。目标门店数量:长期目标是美国本土拥有约 200 家门店,支持年均门店增长约 20%。花儿孩子 (Flower Child)收入:2025 财年增长 27.8% 至 1.853 亿美元。可比销售额:2025 财年增长约 5%,包括菜单价格上涨 3%。平均每餐厅每周销售额:2025 财年为 87,684 美元,较 2024 财年的 84,351 美元增长 4.0%。场外销售:2025 财年占 Flower Child 餐厅销售额的 55%。目标门店数量:长期目标是美国本土拥有约 700 家门店,支持年均门店增长约 20%。其他福克斯餐饮概念 (Other FRC)收入:2025 财年增长 18.4% 至 3.551 亿美元。平均每餐厅每周销售额:2025 财年为 132,733 美元,较 2024 财年的 132,495 美元增长 0.2%。目标门店数量:目标是年均门店增长 10% 至 15%。展望/指引起司工坊计划在 2026 财年开设多达 26 家新餐厅,其中约三分之一将在上半年开业。 公司预计将投入约 2.1 亿美元的资本支出,以支持门店发展和现有餐厅的维护。 长期而言,公司预计将通过门店增长、可比销售额增长和利润扩张来实现平均 10% 至 15% 的股东总回报。