四洲集团有限公司是一家主要从事食品业务的香港投资控股公司。该公司通过两大分部运营。中国香港分部从事餐厅经营、小食、糖果、饮料、冷冻食品、火腿及火腿类产品及面食的制造及销售以及小食、糖果及饮料零售。中国大陆分部从事餐厅经营以及小食、糖果、饮料、冷冻食品、面食、家禽产品、火腿及火腿类产品的制造及销售。该公司还从事栗子加工、食品原料贸易及提供运输服务。