海捞法兴六六购A

餐饮行业转向高质价比竞争

海底捞副牌业务激增但部分失败 张勇再次出任 CEO

海底捞开展糖水店和海鲜大排档业务，尝试多元化经营

寒潮来袭海底捞火锅店顾客增多

海底捞创始人张勇重新担任 CEO 并任命四位女性高管

餐饮业疫情后高失败率

汇丰银行上调海底捞国际目标股价至 15.10 港元

富瑞预测海底捞 2025 年下半年净利润下降

DBS 分析师重申海底捞买入评级目标价 18.30 港元

海底捞赎回 2.8548 亿美元到期票据

里昂上调海底捞目标价至 18 元

张勇回归海底捞 CEO 职位

花旗上调海底捞销售预测及派息率预测

海底捞启用'扫盘结算'系统提升体验

元旦假期全国餐饮市场消费热潮显著

海底捞内部持股比例高达 69%

中金上调海底捞评级目标价

海底捞多地推出小份菜

Renaissance 分析师维持海底捞买入评级，目标价 20.40 港元

海底捞大排档火锅首店开始试营业

星太链集团

大昌微线集团

IDT INT'L

GUANZE MEDICAL

博耳电力

智谱

中国信息科技

擎华控股

宏强控股

海致科技集团

海底捞

根据贝壳研究院的报告，预计到 2030 年，中国独居人口将达到 1.5 亿至 2 亿，独居率超过 30%。这一趋势催生了 5.8 万亿元的「孤独经济」，推动了针对独居人群的消费市场，包括海底捞推出的单人锅和小尺寸家电的流行。同时，独自旅行在全球年轻人中也成为常态，预计到 2030 年，全球独自旅行市场将达到 1.07 万亿美元。

星岛网

5.8 万亿「孤独经济」兴起 海底捞推单人锅 小尺寸家电受捧 学者：触动人性才是关键

腾讯控股

快手-W

百度-SW

阿里巴巴-W

京东-SW

名创优品

百胜中国

2 月 13 日，港股市场集体回调，恒指跌 1.72% 失守短期高位。互联网及零售板块普跌，受宏观环境及竞争加剧影响，美团、阿里巴巴等权重股走弱。餐饮板块走势分化，海底捞受益于复苏预期逆势上涨。个股方面，盈大地产因出售资产获利预期大涨逾 39%。市场进入短线整固期，资金聚焦流动性变化及政策走向。

- 港股三大指数集体回调，恒指跌 1.72% 报 26567.12 点。  
- 互联网内容与信息板块普遍下跌，受宏观环境拖累。  
- 市场关注流动性及外部宏观环境影响，建议防守性投资。

市场脉搏

美团-W

盈大地产

多想云

俊裕地基

港股收盘 | 恒指回调 1.72%，美团跌 3.18% 领跌蓝筹，盈大地产受利好大涨 39%

2 月 13 日港股早盘三大指数集体走弱，恒指跌 1.79%，恒生科技指数跌 1.65%。受监管约谈及获利回吐压力影响，科网股全线下挫，美团跌 4.54%，百度跌 3.78%，京东跌 3.04%。尽管腾讯获南向资金持续关注，股价仍随市调整跌 1.68%。个股方面呈现分化，AI 概念股智谱逆市暴涨超 28%，餐饮龙头海底捞上涨 2.22%。市场避险情绪升温，短期进入消化整理阶段。

- 港股三大指数早盘全线下跌，资金避险情绪升温，短期难以突破。  
- 恒指跌 1.79% 报 26548.41 点，科技、零售板块整体走弱。  
- 投资者静待内地经济复苏数据与结合美联储利率路径的影响。

小米集团-W

腾讯控股(ADS)

大成恒生科技ETF(QDII)

腾讯控股(ADR)

恒生科技指数

恒生指数

华夏恒生科技

南方恒生科技

恒生科技ETF

南方两倍看多恒指

百度

恒生科技

天弘恒生科技ETF

南方两倍看空恒指

华夏恒生科技ETF(QDII)

港股午评｜恒指跌 1.79% 科网股集体下挫，AI 概念股智谱逆市暴涨超 28%

港股三大指数今日全线承压，恒指跌 1.52%，恒生科技指数跌 1.24%，市场在触及高点后遭遇获利回吐。科技网路与零售板块普遍走弱，权重股腾讯控股跌 1.77%，阿里巴巴跌 2.21%，美团跌 3.30%。餐饮板块走势分化，海底捞逆势上涨 1.56%。个股方面，爱芯元智上市首日大涨 13.68%，星太链集团因更名预期波动剧烈。投资者正密切关注后续 CPI 及 GDP 数据以评估经济复苏进程。

- 港股三大指数全线下跌，恒指跌 1.52%，显示市场获利回吐。  
- 互联网和零售板块普遍走弱，腾讯和阿里巴巴均下跌。  
- 爱芯元智、星太链集团等个股表现突出，资金关注度高。

爱芯元智

龙旗科技

港股盘中｜恒指跌 1.52%，科技权重股普跌，美团跌 3.30%，爱芯元智大涨 13.68%

2 月 12 日港股三大指数集体回调，恒指跌 0.86% 报 27032.54 点，恒生科技指数跌 1.65%。板块方面，互联网与餐饮股普跌，美团大跌 4.5%，腾讯、百度均走低；商汤受资金追捧逆势大涨 6.77%，紫金矿业涨 3.45%。投资者密切关注 M3 及外汇储备等流动性指标，市场情绪趋于谨慎。

- 港股市场在高点后遭遇回调，恒指跌 0.86% 收报 27032.54 点。  
- 多个板块普遍下跌，互联网与餐饮股领跌，市场情绪低迷。  
- 天数智芯等个股表现亮眼，上涨显著，成交额显著增加。

天数智芯

华昱高速

FI二华夏纳一百

南方一倍看空恒指

美团(ADR)

港股收盘 | 恒指跌 0.86% 失守高位，美团重挫 4.5% 领跌科技餐饮，商汤逆势大涨 6.77%

2 月 12 日，港股三大指数盘中集体走弱，恒指跌 0.92% 围绕 27000 点关口争夺，恒生科技指数领跌 1.59%。受 AI 竞争加剧担忧影响，互联网科技股普跌，腾讯控股跌 2.28%；餐饮板块大幅回调，美团跌 4.73%。资金聚焦 AI 应用与重组概念，智谱、MiniMax 等逆势大涨，博耳电力因重组预期暴涨超 112%。市场情绪谨慎，静待宏观数据指引。

- 港股三大指数今日全线下跌，恒指跌 0.92% 报 27014.81 点。  
- 投资者对 AI 竞争加剧感到担忧，互联网板块普跌。  
- 资金流出餐饮板块，美团跌 4.73% 领跌蓝筹。

MINIMAX-WP

云知声

港股盘中 | 恒生科指跌 1.59%，餐饮与互联网板块普跌，美团跌 4.73%，博耳电力暴涨 112%

哔哩哔哩-W

2 月 12 日港股午间收盘，三大指数在昨日冲高后集体回调，恒生科技指数下挫 1.68%。科技权重股全线疲软，美团大跌 4.16% 领跌，腾讯、阿里同步走弱。餐饮与零售板块受市场情绪拖累下行。尽管大盘疲软，紫金矿业逆势上涨 2.25%，长飞光纤光缆大涨 11.35%。市场资金进入观望期，静待通胀数据验证消费复苏持续性。

- 港股三大指数早盘回调，全线飘绿，恒指跌 0.89%。  
- 科技股和消费股均表现疲软，腾讯控股下跌 2.65%。  
- 市场关注后续宏观数据，影响消费复苏预期。

HPC HOLDINGS

透云生物

恒伟集团控股

紫金矿业

长飞光纤

长飞光纤光缆

港股午评｜恒指跌 0.89% 科技权重全线走弱，美团重挫 4.16%，长飞光纤大涨 11.35%

2 月 12 日，港股三大指数盘中集体走弱，恒生科技指数下跌 1.58% 领跌市场。受 AI 模型战升级影响，互联网与零售板块普跌，腾讯控股、美团、阿里巴巴等权重股承压下行。市场情绪趋于谨慎，资金密切关注零售销售及进出口等宏观数据，以验证经济复苏成色。

- 2 月 12 日，港股三大指数整体走弱，恒指跌 0.68% 报 27082.16 点。  
- 恒生科技指数领跌，腾讯控股下跌 2.83%，零售与餐饮板块也普遍下滑。  
- 投资者关注宏观经济恢复与数据，热股乐摩科技涨 17.33%。

京东集团-SWR

乐摩科技

天津建发

港股盘中｜恒生科指下跌 1.58%，腾讯下跌 2.83%，美团下跌 3.38%

休闲娱乐 ETF - PowerShares

EATZ

特海国际

食品饮料 ETF - PowerShares

纳斯达克食品饮料 ETF - First Trust

杨丽娟，前海底捞服务员，现已成为其国际业务特海国际的首席执行官。在一家小型本地企业开始职业生涯后，她迅速晋升，带领品牌向海外扩展。在她的领导下，海底捞实现了显著增长，2023 年的净利润达到 44.95 亿元。杨丽娟还实施了一项重组计划，以提高效率，同时确保员工福利，使她获得了全球最富有的自创女性之一的认可

How a Haidilao waitress rose to become CEO of its international business

vnexpress

AdvisorShares Restaurant ETF

一位海底捞的服务员是如何晋升为其国际业务的首席执行官的

2 月 10 日港股三大指数集体收涨，恒指上涨 0.58% 报 27183.15 点，市场情绪温和回暖。零售商板块表现强劲，阿里巴巴涨 1.65%，京东涨 1.95%；互联网板块震荡分化，腾讯受资本开支担忧拖累跌 1.61%，快手受益 AI 商业化涨 1.59%；餐饮板块震荡下行，美团跌 2.47%。投资者密切关注即将公布的零售销售数据及外部宏观环境变化。

- 港股今日三大指数全线收涨，整体市场情绪回暖。  
- 恒生指数收涨 0.58% 报 27183.15 点，科技股表现企稳。  
- 美联储利率不确定性及外部环境对港股估值构成压力。

阅文集团

阜博集团

万咖壹联

阿里巴巴

零售业 ETF - VanEck Vectors

标普零售指数 ETF - SPDR

KraneShares 2x Long JD Daily ETF

华宝中证港股通互联网ETF

2 倍做多 BABA ETF - GraniteShares

易方达中证港股通互联网ETF

京东

嘉实恒生港股通科技主题ETF

2 倍做多阿里巴巴 ETF - KraneShares

港股收盘 | 恒指涨 0.58% 零售商板块走强，阿里巴巴涨 1.65% 腾讯跌 1.61%

亚朵

中国中免

旅游科技 ETF -ETFMG

瑞幸咖啡(ADR)

中金发布研究报告，预计 2026 年春节期间休闲旅游需求将释放，特别关注瑞幸、亚朵和中免等优质企业。报告指出，春运期间人员流动稳健增长，酒店和餐饮消费有望回升。建议关注相关品牌的表现，包括海底捞、百胜中国等。

阿斯达克财经网

《大行》中金：休闲旅游需求释放  看好瑞幸、亚朵和中免等

2 月 10 日，港股盘中市场情绪温和修复，三大指数延续震荡上行态势，恒指涨 0.43% 报 27142.49 点，恒生科技指数涨 0.69%。盘面上，零售商板块受阿里巴巴 AI 数据激增提振普涨，阿里巴巴涨 1.39%；互联网内容板块走势分化，腾讯控股跌 2.14%，快手涨 2.09%。宏观方面，投资者正聚焦即将公布的 CPI 及失业率数据，资金博弈加剧。

- 港股三大指数持续震荡上行，恒指报 27142.49 点，涨幅 0.43%。
- AI 竞争影响市场，腾讯控股下跌 2.14%，阿里巴巴涨幅 1.39%。 
- 投资者关注即将发布的宏观数据，影响市场风险偏好。

迅策

精锋医疗-B

中国网成

联合集团

港股盘中｜三大指数震荡上行，零售商板块普涨，阿里巴巴涨 1.39%，腾讯控股跌 2.14%

2 月 10 日午评，港股三大指数集体收涨，恒生科技指数领涨 0.84%。盘面上，AI 应用爆发与中概股回暖带动零售板块上扬，阿里巴巴涨 1.46%，京东涨 2.32%；餐饮板块受权重股拖累走弱，美团跌 3.02%，海底捞跌 3.0%。资金面上，市场处于宏观数据真空期，聚焦流动性博弈。个股方面，泡泡玛特表现强势涨 4.35%，腾讯控股成交额居首但微跌 1.07%。

- 港股三大指数午间集体收涨，情绪回暖。  
- 恒指涨 0.54%，科技股表现活跃。  
- 餐饮板块疲软，权重股下行拖累。

环球印馆

现代中药集团

宝济药业-B

泡泡玛特

恒生综合指数

GX恒生科技

中概互联网指数 ETF - KraneShares

港股午评 | 恒生科指涨 0.84%，AI 逻辑助阿里涨 1.46%，权重拖累美团跌 3.02%

有色金属

36 氪获悉，恒指开盘涨 0.65%，恒生科技指数涨 0.82%；消费、有色金属板块领涨，泡泡玛特，紫金矿业涨超 2%；钢铁、消费者服务板块跌幅居前，马鞍山钢铁股份跌超 2%，海底捞跌超 1%。

36Kr

GX中国消费-U

国泰中证有色金属ETF

南方中证申万有色金属ETF

有色龙头ETF

广发中证稀有金属ETF

马钢股份

华夏中证细分有色金属产业主题ETF

国泰中证钢铁ETF

有色50

马鞍山钢铁股份

南方恒生指数ETF

恒指开盘涨 0.65%，恒生科技指数涨 0.82%

深度

Kellyk310

在中国酒店业的红海里，亚朵是一个让竞争对手既眼红又看不懂的存在。论规模，它干不过华住锦江；论奢华，它又够不上万豪希尔顿。表面上看，亚朵卡在了一个最尴尬的中高端夹缝中。按理说，这种定位最容易高不成低不就。但 2024 年在行业陷入价格战 + 关店潮的低迷期，亚朵却以 50% 以上的营收增长，70% 以上的利润增长逆势突围，成为行业唯一的高增长标杆。这个让竞争对手眼红又费解的品牌，究竟靠什么在夹缝中撕开增长口子？其 “住宿 + 零售” 双轮驱动模式，又藏着怎样颠覆行业的底层逻辑？这次，海豚君就带大家来研究下亚朵的商业模式到底有何不同。

华住集团-S

华住酒店

亚朵：酒店界 “海底捞” 凭何练就？

海捞法兴六六购A(23070.HK)

5.8 万亿「孤独经济」兴起海底捞推单人锅小尺寸家电受捧学者：触动人性才是关键

港股收盘 | 恒指回调 1.72%，美团跌 3.18% 领跌蓝筹，盈大地产受利好大涨 39%

港股午评｜恒指跌 1.79% 科网股集体下挫，AI 概念股智谱逆市暴涨超 28%

港股盘中｜恒指跌 1.52%，科技权重股普跌，美团跌 3.30%，爱芯元智大涨 13.68%

港股收盘 | 恒指跌 0.86% 失守高位，美团重挫 4.5% 领跌科技餐饮，商汤逆势大涨 6.77%

海捞法兴六六购A(23070.HK)

5.8 万亿「孤独经济」兴起 海底捞推单人锅 小尺寸家电受捧 学者：触动人性才是关键

港股收盘 | 恒指回调 1.72%，美团跌 3.18% 领跌蓝筹，盈大地产受利好大涨 39%

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港股盘中｜恒指跌 1.52%，科技权重股普跌，美团跌 3.30%，爱芯元智大涨 13.68%

港股收盘 | 恒指跌 0.86% 失守高位，美团重挫 4.5% 领跌科技餐饮，商汤逆势大涨 6.77%

5.8 万亿「孤独经济」兴起海底捞推单人锅小尺寸家电受捧学者：触动人性才是关键