Benson Hill，Inc.致力于提供食品技术业务。它通过以下几个部分运作：新鲜和配料。生鲜部门专注于种植、包装和向主要零售和餐饮服务客户销售生鲜农产品。配料部分专注于大豆和黄豌豆产品的商业化，包括大豆专用植物油、水产养殖和动物饲料，以及超高蛋白大豆配料，这些配料有可能消除与为食品和饲料市场生产产品相关的昂贵的水和能源密集型加工，缓解供应限制，帮助植物基蛋白规模化。该公司成立于 2012 年，总部设在伊利诺伊州埃文斯顿。