复苏与潜能系列 006～海底捞

每个星期二天哥都会分享一家关于复苏与潜能系列的公司，这个星期我们就谈一谈复苏股吧，虽然大马的疫情好像看不到尽头，但是外国的疫情也渐渐受控，相信对于复苏型公司而言，也是值得留意的，今天的主角，是一家大马新加坡人也非常熟悉的公司，他就是海底捞，一家高档的火锅连锁店，在疫情前的大马海底捞，如果你没有去预定位子，那么是有钱都吃不到，而在视频里也常常看到中国地区的海底捞还有许多的表演，而且单身狗去吃还会送个人偶陪你吃，非常贴心，那么这家公司在疫情后，是否还值得投资呢？我们一起来研究吧。。

海底捞品牌创建于 1994 年，历经二十多年的发展，海底捞国际控股有限公司已经成长为国际知名的餐饮企业。

截止 2020 年 6 月 30 日，海底捞在全球开设 935 家直营餐厅，其中 868 家位于中国大陆的 164 个城市，67 家位于中国香港、中国澳门、中国台湾及海外，包括新加坡、韩国、日本、美国、加拿大、英国、越南、马来西亚、印度尼西亚及澳大利亚等地。

海底捞多年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，融汇各地火锅特色于一体的优质火锅品牌。作为一个业务涉及全球的大型连锁餐饮企业，海底捞秉承诚信经营的理念，以提升食品质量的稳定性和安全性为前提条件， 为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、更安全、更营养和更放心的食品。

海底捞火锅的市场定位为中高档火锅店，人均消费 150 至 200 元人民币。该企业亦以其周到的顾客服务著称，在中国的部分分店，都有提供如围裙、橡筋、发夹等物品，并提供托儿服务。等位顾客可享受免费擦鞋、美甲服务。

服务员还会替客人剥虾壳，表演拉面、唱歌、主动制造惊喜等，例如发现有人生日会静静送上蛋糕。店内的服务员来自全国各地，顾客可找老乡服务员服务。此外海底捞还允许顾客自带食材、酒水。该公司还于四川省简阳市设有购物商场。

2012 年底，海底捞也于新加坡开设分店，成为海底捞在海外开设的第一家分店。 2015 年，海底捞在台北开设台湾一号店。 2017 年，以月租约 55 万元预租香港油麻地九龙行 3 层，开设首间旗舰店，暂定 24 小时营业。

2018 年 5 月 17 日，海底捞拟融资 6 亿-7 亿美元，向香港交易所递交上市申请，并计划扩展门店规模，该股发售价范围在每股 14.80 港元至 17.80 港元，以每手 1000 股计算，入场费为 17,979.37 元，为历来入场费最高的新股。2019 年 3 月 27 日，海底捞马来西亚首间分店也于双威金字塔广场开张。

除了积极扩充，海底捞其实也曾经传出过一个小插曲，并且让许多中国的同胞都闹小情绪，就是创办人张勇，突然间就变成了新加坡国籍，也成了新加坡首富，而张勇明明就是中国四川人，所以海底捞也算得上是中国企业，但是就这样无端端的变成外企了。。

其实这个也不是独立事件，曾经也很多创始人为了上市而更换国籍，这里就不细谈，所以张勇更换国籍，很大可能是为了规避商务部的审批，达到在境外上市的目的，也意味着在投资、海外市场拓展、开设银行账户、境外上市、全球置业等配置海外资产方面会有更多选择，否则也不太可能放弃中国国籍，当然后面实情如何，就只有当事人知道了。。

2020 年本来就是一个被疫情严重影响的年份，但是海底捞的营业额，依然保持着成长的，但是值得留意的是，海底捞上半年有 40 多天是完全没营业，所以上半年的营业额只有 108 亿，比 2019 同期还少，而且也出现了上市以来的首次亏损业绩，但是下半年却奋起直追，营业额直接爆炸性的增长，交出 214 亿的成绩，而且也把上半年的亏损追回来，虽然全年只能小赚，但是在疫情影响底下，还能盈利，已经超越很多公司了，毕竟做吃也算是疫情严重冲击的一个行业。。

很多人都会把海底捞的印象，停留在火锅连锁餐厅形象，毕竟在 2019 年，全年的营收有 259 亿左右，当中有 249 亿左右是源自于他的餐厅，比重大概 96%，所以如果一旦因为疫情而不能营业，公司的业绩就会出现大幅度的变化。。

但是在我们没留意的同时，海底捞在静悄悄的前进着，他不断的努力寻找着新的增长点，海底捞在 2020 开始推进门店的智能化，部分分店装备智能机械臂，也使用传菜机器人和小美电话机器人，智能厨房管理系统，不过这些措施貌似并没有比普通门店差别太大，顾客也并没有太过在意。

在 2020 年，海底捞旗下的十八汆餐饮管理有限公司，也注册了包括 “林小满”、“秦小贤”、“饭饭林”、“笑饱福” 等几个商标，秦小贤和饭饭林这两个品牌主要是内部员工尝试的创业项目，目前也只是在探索性的阶段。除此之外，海底捞也已经打造过诸多的品牌，犹如捞派有面儿、佰麸私房面以及新秦派面馆，也继续进行收购扩充，包括收购了优鼎优和汉舍中国菜还有 Hao Noodle 这些品牌，准备除火锅外，继续开拓更多的品牌，为将来的成长带来效益。

目前海底捞是在香港交易所上市，股号是 06862，1 手是 1000 股，所以最低入场费是 45k 港币左右，也就是 25K 马币左右，对散户来说算是挺高的。这里先打个小广告。。对外国股有兴趣的朋友，可以加入天哥的长桥圈子和或 telegram 外国股群组哦，我们一起学习港股与美股的小知识咯～~~
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虽然海底捞的股价从最高的 85.80 港币下跌到目前的大概 45 港币左右，确实看似跌了一半左右，是有一定的超值部分的，但是值得留意的是，该股在疫情前，其实股价最高也去过 39 港币而已，而疫情后最严峻时期，该股最低只有 27.45，所以变相来说，当下的股价是高于疫情前的。加入不计算疫情的影响，以该股的收益来看，每股净利大概 55sen 左右，本益比有 80 倍左右，如果单纯这样看，确实是挺高的，但是就公司的成长潜能来看，加上疫情受控后公司重新踏上成长之路，那么后续的本益比就只会越来越低了，就看投资者是怎么去想了，重点是，如果以长期投资的角度来说，该公司当下虽然估值较高，但是如果他成长有延续的话，那么后续还会创高峰的，而且重点是，该股的趋势目前好像也还是向下的，那么等待更好的入场价格，就成了投资海底捞的重要关键了。。

$海底捞(06862.HK) 

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