芝士蛋糕廠，Inc.從事連鎖餐廳的經營。它通過芝士蛋糕工廠、北意大利、其他 FRC 和其他部門進行運營。芝士蛋糕工廠部分提供開胃菜、披薩、海鮮、牛排、雞肉、漢堡、小盤、意大利麪、沙拉、三明治和煎蛋卷，以及精選的無麩質食品。北意大利部分專營意大利菜。另一個 FRC 部門包括從福克斯餐飲概念公司 (FoxRestaurantConcepts) 收購的品牌。另一個細分市場包括花童品牌，以及其他業務。該公司由大衞·M·奧弗頓、奧斯卡·奧弗頓和伊夫林·奧弗頓於 1972 年創立，總部設在加利福尼亞州卡拉巴薩斯山。