星巴克公司從事特製咖啡的生產、營銷和零售。它通過以下細分市場運作：北美、國際和渠道開發。北美和國際部分通過面向公司的商店和特許商店銷售咖啡和其他飲料、補充食品、包裝咖啡、單一服務咖啡產品和集中選擇的商品。渠道開發部門包括向公司經營和特許商店以外的客户銷售包裝咖啡、茶和即飲飲料。該公司的品牌包括西雅圖最好的咖啡、EvolutionFresh、ethos、星巴克儲備和普林斯。該公司由傑裏·鮑德温 (JerryBaldwin) 和霍華德·D·舒爾茨 (HowardD.Schultz) 於 1985 年 11 月 4 日創立，總部設在華盛頓州西雅圖。