Lamb Weston Holdings，Inc.從事增值冷凍馬鈴薯產品的生產，分銷和營銷。 它通過以下業務部門運營：全球，餐飲，零售和其他。 全球分部包括在北美和國際市場上出售的品牌和自有品牌的冷凍馬鈴薯產品。 餐飲服務部門包括遍佈美國和加拿大的品牌和自有品牌的冷凍馬鈴薯產品。 零售部門包括面向消費者的零售品牌和自有品牌的冷凍馬鈴薯產品，主要出售給雜貨店，大眾商户，俱樂部和專業零售商。 其他分部包括蔬菜和乳製品業務。 該公司成立於 2016 年 7 月 5 日，總部位於愛達荷州伊格爾。