作者:Yadarisa Shabong 路透 11 月 20 日 - 餐飲集團 Compass(CPG.L) 週一表示,今年在英國有 80% 的新客户要求提供有關該公司食物垃圾和其他排放的數據,因為他們需要這些信息來幫助他們實現自己的淨零排放目標。 Compass 表示,其英國和愛爾蘭業務已經設定了 2030 年淨零目標,並報告了今年第一份氣候影響報告,今年食品和飲料採購的 3 類排放減少了 20%。 首席執行官多米尼克·布萊克莫爾在接受路透社採訪時表示:“食物浪費的測量可能是該領域內第一個產生成果的切實舉措。” 該公司週一公佈,調整後的年度營業利潤躍升近 30%,為 35 個國家的數百萬人提供餐飲服務,併為微軟、殼牌和哈佛商學院等公司提供服務。 食物垃圾被認為是最大的排放者之一,因為產生的大量食物都被浪費了。 布萊克莫爾説:“我們必須向客户展示我們為他們所做的一切,同樣,我們的客户也能向他們的同事表明他們關心環境。” 布萊克莫爾表示,在 Compass 的所有地區,客户對排放跟蹤證據的需求都是相似的,儘管速度略有不同,英國和歐洲領先,而美國正在 “快速追趕”。 他説,美國科技和金融服務行業的客户尤其要求提供排放跟蹤的證據。 今年,擁有 Eurest、Flik 和 Chartwells 等品牌的 Compass 與碳評估初創公司 Planet FWD 合作,改進了其測量 Scope 3 排放的方法。