10 月 8 日，世界經濟論壇（WEF）公佈最新一批 “燈塔工廠” 名單，蒙牛集團 (02319) 旗下全數智化超級工廠——蒙牛寧夏工廠成功認證 “燈塔工廠” 稱號，成為中國乳業首家獲批的燈塔工廠。這不僅彰顯了蒙牛以新質生產力推動產業數智化轉型的領先地位，也是其敢為天下先、帶領中國乳業搶佔全球智能製造新高地的生動寫照。“燈塔工廠” 是由世界經濟論壇和麥肯錫諮詢公司共同遴選的 “數字化製造” 和 “全球化 4.0” 的示範者，被譽為 “世界上最先進的工廠”，代表着當今全球製造業領域智能製造和數字化最高水平。世界經濟論壇在發佈 “燈塔工廠” 名單時表示：“蒙牛寧夏工廠實施了從智能決策到柔性自動化的 30 多個第四次工業革命高級用例。這些用例覆蓋了牛奶加工、包裝和檢測等各環節，將交付週期縮短了 55%，將經營成本降低了 32%，極大改善了經營效率和產品質量。”<img src="https://imageproxy.pbkrs.com/https://img.zhitongcaijing.com/image/20241008/1728377738947179.png?x-oss-process=image/auto-orient,1/interlace,1/resize,w_1440,h_1440/quality,q_95/format,jpg" title="1728377738947179.png" alt="image.png" width="554" height="401" original-src="https://imageproxy.pbkrs.com/https://img.zhitongcaijing.com/image/20241008/1728377738947179.png"/><h2>敢為人先 搶佔全球智能製造新高地</h2>蒙牛寧夏工廠坐落於寧夏平原中部、黃河東岸，是蒙牛首座全數智化工廠，同時也是目前全球最大的液態奶單體工廠。從設計之初，該工廠就明確了 “高效、智能、綠色可持續” 的理念，自投產以來，蒙牛寧夏工廠便以其先進的自動化、數字化、智能化和可持續的深度實踐，成為業界矚目的焦點。目前，寧夏工廠通過打造 5G+ 立體化、效益化、高效化、智能化一體的 “綠色智慧” 工廠，實現了全系統、全鏈條、全流程、全自動的 “全數智化”，不僅更加精準地洞察消費者需求和市場趨勢、顯著提高了生產效率，而且確保了產品從源頭到終端都經過嚴格的品質把控，保障每一滴乳製品的營養和安全，從而讓數智驅動的乳業新質生產力從藍圖變為現實。<img src="https://imageproxy.pbkrs.com/https://img.zhitongcaijing.com/image/20241008/1728377747826335.png?x-oss-process=image/auto-orient,1/interlace,1/resize,w_1440,h_1440/quality,q_95/format,jpg" title="1728377747826335.png" alt="image.png" width="554" height="312" original-src="https://imageproxy.pbkrs.com/https://img.zhitongcaijing.com/image/20241008/1728377747826335.png"/>“這座工廠是蒙牛全面打造新質生產力的 ‘代表作’，實現了從參觀就是生產力，到高科技、高效率、高質量的乳業新質生產力的跨越升級，” 蒙牛總裁高飛説，“我們在用工、佔地、效率、能效等多個維度上，都做到了極致。比如，實現 100 億產值，800 人可不可以？400 人可不可能？做到極致，100 人，足矣！”據瞭解，得益於自動化設備、物聯網技術和大數據分析平台等數智化技術的全面應用，蒙牛寧夏工廠可實現 “三個一百”：即 100 名員工、創造 100 萬噸年產能、實現 100 億元年產值。與傳統工廠相比，蒙牛寧夏工廠人均效能可提高 20 倍，打造出全球乳業工廠最高年度人效比，向全世界展示中國智能製造的新未來。<h2>四效合一&amp;nbsp;打造乳業智能高效新傳奇</h2>高速紙包灌裝系統平均每秒灌裝 12 包牛奶，一盒牛奶從牧場到包裝下線全程不超 13 小時；生產過程中 100 多項業務點、上千個動作要素、36 個關鍵控制點、139 項檢驗項目，可全部通過數字化在線管控……這一系列亮眼的數字，正是在數智化驅動下，蒙牛寧夏工廠打造出乳業智能高效新傳奇。“我們整座工廠將所有業務數據化、所有數據業務化，讓數據驅動系統指揮，顛覆了傳統思維，從 ‘廠長指揮工廠’ 進化到 ‘算法指揮廠長’ 模式。” 高飛説。據介紹，蒙牛寧夏工廠最大突破就是創新性地提出 “134556” 數智密碼，實現了戰略、運營與 AI 決策的深度融合，樹立了全球乳製品智能製造的新標杆。其中，尤其值得一提的是，該工廠通過數智化應用實現了 “三個徹底打通”，即從牛奶到餐桌的產業鏈打通、工廠內所有設備的接口連接全部打通、整個系統集成打通。這意味着牛奶的生產過程不是離散的數智化升級，而是三個 “全鏈條” 徹底打通的 “全數智化”。<img src="https://imageproxy.pbkrs.com/https://img.zhitongcaijing.com/image/20241008/1728377759345567.png?x-oss-process=image/auto-orient,1/interlace,1/resize,w_1440,h_1440/quality,q_95/format,jpg" title="1728377759345567.png" alt="image.png" width="554" height="370" original-src="https://imageproxy.pbkrs.com/https://img.zhitongcaijing.com/image/20241008/1728377759345567.png"/>基於這 “三個徹底打通” 的理念，蒙牛寧夏工廠實現 “去部門建平台”，以算法驅動決策精簡傳統的 9 個部門模式，搭建了 “六大平台”：智慧採供、智慧能源、智慧生產、智慧檢驗、智慧物流和智慧園區。這六大平台覆蓋了從產線安防、日常辦公、人員流動等各個方面，以數字化的智慧應用推動整個園區的高效能運轉。而且，基於全數智化邏輯和新的運營模式，工廠的組織架構也相應地作出了調整。不同於傳統工廠的 “金字塔式” 的管控命令模式，智慧工廠採用網絡與平台化管理，賦能激活模式，形成一人多崗、隨機調動的靈活作業方式。建成一年以來，寧夏工廠四大指標 “坪效”“人效”“品效”“能效” 表現優異，真正實現了 “四效合一”。與傳統工廠相比，寧夏工廠空間利用率提升 37%，包裝效率提升 67%，坪效提升 2.06 倍；在人效上，勞動生產率提高近 20 倍，實現 “百人百億” 的突破；在品效上，實現產品精度提升 55%、質量缺陷減少 60%，並且質量一鍵追溯效率從 2 小時縮短到 2 分鐘；在能效上，智慧能源系統優化設備數量，減少異常損耗，實現能源消耗整體降低 43%。此外，寧夏工廠還應用了磁懸浮、智能包裝控制、智能裝車等前沿技術，並率先創建智慧黑燈實驗室，建立乳業首個黑燈物料庫房，實現了生產流程的高度集成與自動化。據統計，寧夏工廠共獲得 154 多項專利與軟件著作權，實現 1270 項技術創新突破。<h2>燈塔之光&amp;nbsp;照亮全產業鏈數智轉型新未來</h2>寧夏工廠作為蒙牛數智化轉型的標誌性成果，其成功投產驅動了產業上游資源佈局的深度變革，為整個奶業產業鏈帶來了深遠影響：通過打通上中下游，該工廠聚合全球九個國家 39 家合作伙伴的優勢資源，實現全產業鏈的數智化升級；不僅提升了自身的運營效率與產品質量，還帶動了區域經濟的發展，促進了數字化人才的回流與培養，並帶動 “種植＋養殖” 一體化發展，為當地產業鏈帶來 3000 多個崗位；為乳業數智化轉型樹立範例，對外技術產品服務可實現商業化複製。在追求高效生產的同時，蒙牛寧夏工廠積極響應國家綠色發展號召。工廠通過智慧能源系統的應用，實現了能源消耗的顯著降低和碳排放的有效控制。目前，該工廠已通過由美國綠色建築委員會頒發的 LEED“能源與環境設計先鋒獎” 綠色建築金級認證，成為綠色建築的典範。這種從源頭到終端的綠色發展模式，不僅提升了企業的可持續發展能力，也為行業的綠色發展樹立了榜樣。<img src="https://imageproxy.pbkrs.com/https://img.zhitongcaijing.com/image/20241008/1728377768793298.png?x-oss-process=image/auto-orient,1/interlace,1/resize,w_1440,h_1440/quality,q_95/format,jpg" title="1728377768793298.png" alt="image.png" width="508" height="339" original-src="https://imageproxy.pbkrs.com/https://img.zhitongcaijing.com/image/20241008/1728377768793298.png"/>除了寧夏工廠的 “向綠” 實踐，蒙牛還打造了中國乳業首家獲得國內外雙認證的 “零碳工廠”，以及 30 家國家級綠色工廠。到 2030 年，蒙牛力爭打造 50 家綠色標杆工廠，實現 50% 可再生清潔能源利用。在最新公佈的 MSCI ESG 評級中，蒙牛保持 “AA” 行業最高評級，持續領跑中國乳業可持續發展。作為中國乳業的領軍企業，蒙牛始終將推動行業高質量發展作為自己的使命和責任。此次蒙牛寧夏工廠獲得中國乳業首家 “燈塔工廠” 稱號，不僅是其自身數智化轉型成果的集中展示，也是對中國乳業高質量發展的有力推動。未來，蒙牛將繼續以數智賦能，持續打造世界級乳業 “燈塔羣”，以數智之光推動中國乳業轉型升級，為培育發展新質生產力、推動行業高質量發展注入新的動力。

蒙牛乳業(ADR)

蒙牛乳業

蒙牛集團旗下的寧夏全數智化工廠被世界經濟論壇評為 “燈塔工廠”，成為中國乳業首家獲此稱號的工廠。該工廠通過實施 30 多個工業 4.0 高級用例，顯著提高了生產效率，縮短了交付週期，並降低了經營成本。工廠以 “高效、智能、綠色可持續” 為理念，致力於推動乳業的數智化轉型，確保產品質量和安全。

中國乳業首家！蒙牛寧夏全數智化工廠獲評 WEF“燈塔工廠”