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<div>咖啡豆和可可又不夠了！</div>
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<p>12 月 10 日週二，<strong>紐約阿拉比卡咖啡期貨上漲近 5%，價格達到了自 1972 年以來的最高水平，主要由於市場擔憂全球咖啡豆供應短缺。</strong>Marex Group 分析師 Steve Pollard 在接受彭博社採訪時表示：</p>
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<p>“對巴西 2025-2026 年度阿拉比卡咖啡的產量擔憂在本週加劇了。”</p>
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<p>最近，<strong>主要農業貿易商 Volcafe 因嚴重乾旱，下調了巴西的阿拉比卡咖啡產量預期</strong>，Volcafe 預計南美在下一季將僅生產 3440 萬袋阿拉比卡咖啡，比去年 9 月預測的減少了 1100 萬袋。</p>
<p>並且，Volcafe 還預測 2025-2026 年度全球咖啡生產將短缺 850 萬袋，標誌着連續第五年出現供應缺口。Sucden Financial 的研究員 Viktoria Kuszak 表示：</p>
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<p>“目前我們正處於咖啡市場的強勁基本面階段，<strong>預計這一階段將維持咖啡價格在高位</strong>。”</p>
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<p><img class=" wscnph" src="https://imageproxy.pbkrs.com/https://wpimg-wscn.awtmt.com/75bff90b-c6b6-40bf-a1a3-aca5326838b3.png?x-oss-process=image/auto-orient,1/interlace,1/resize,w_1440,h_1440/quality,q_95/format,jpg" width="760" height="425" original-src="https://imageproxy.pbkrs.com/https://wpimg-wscn.awtmt.com/75bff90b-c6b6-40bf-a1a3-aca5326838b3.png"/></p>
<p><strong>可可市場同樣面臨着供應短缺，紐約最活躍的可可合約上漲了 58%，達到每 10500 美元/公噸，升至七個月來的最高水平。</strong></p>
<p><strong><img class=" wscnph" src="https://imageproxy.pbkrs.com/https://wpimg-wscn.awtmt.com/2c27e5c7-f47d-4a17-bd38-e66db981f8c7.png?x-oss-process=image/auto-orient,1/interlace,1/resize,w_1440,h_1440/quality,q_95/format,jpg" width="795" height="414" original-src="https://imageproxy.pbkrs.com/https://wpimg-wscn.awtmt.com/2c27e5c7-f47d-4a17-bd38-e66db981f8c7.png"/></strong></p>
<p>分析認為，可可價格上漲的主要原因是象牙海岸和加納等主要生產國的天氣狀況不利於可可生產，TRS by Expana 的研究負責人 Steve Wateridge 表示：</p>
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<p>“中期作物的前景在過去幾周惡化，接下來三個月的天氣情況將決定是否會進一步惡化。”</p>
</blockquote>
<p>此外，根據聯合國糧食及農業組織（FAO）的食品價格指數，<strong>全球貿易食品籃子中多個種類的價格今年都在加速上漲——儘管美國政府表示通脹正在放緩，但食品通脹依然非常 “堅挺”，沒有明顯減弱。</strong></p>
<p><strong><img class=" wscnph" src="https://imageproxy.pbkrs.com/https://wpimg-wscn.awtmt.com/1e20ecfc-bde2-4cd8-8864-b0ef68be0bb2.png?x-oss-process=image/auto-orient,1/interlace,1/resize,w_1440,h_1440/quality,q_95/format,jpg" width="780" height="425" original-src="https://imageproxy.pbkrs.com/https://wpimg-wscn.awtmt.com/1e20ecfc-bde2-4cd8-8864-b0ef68be0bb2.png"/></strong></p>
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星巴克

<p>根據聯合國糧食及農業組織的食品價格指數，全球貿易食品籃子中多個種類的價格今年都在加速上漲——儘管美國政府表示通脹正在放緩，但食品通脹依然非常 “堅挺”，沒有明顯減弱。</p>

- 紐約阿拉比卡咖啡期貨上漲近 5%，創 1972 年以來新高。  
- 巴西因乾旱下調阿拉比卡咖啡產量預期，預計短缺 850 萬袋。  
- 可可合約上漲 58%，因主要生產國天氣不利，食品價格持續上漲。  

供應吃緊！阿拉比卡咖啡豆價格創歷史新高，可可創七個月新高