據報海底撈去年收 2 萬多份加盟申請 完成交割僅有 13 家

內媒報道，海底撈 (06862.HK) 去年開放加盟後，截至 2024 年底，2 萬多份申請中，已有超過 1 萬多個申請者完成評審流程，而完成交割的加盟店僅有 13 家，其中 10 家為老店轉讓，3 家為新開店舖。另外，在 2 萬多份申請中，三線及以下城市的佔比達到 70%。

報道指，海底撈的加盟條件幾乎是餐飲業中最「苛刻」，不僅需要加盟者可投入資金不低於 1,000 萬元人民幣 (不包含貸款)，還需要加盟商具備多店發展的財務基礎，以及有地方物業資源具備企業管理經驗等條件。報道分析，海底撈開放加盟的真正目的，是瞄準低線市場，用加盟做槓桿，撬動下沉市場的更多資源。