由於持續的通脹壓力導致消費者、尤其是低收入羣體減少外出就餐，美國快餐巨頭 Chipotle Mexican Grill 今年第三次下調銷售預期，引發投資者對其未來增長的擔憂。
Chipotle 在週三發佈的最新展望中表示，由於 “持續的宏觀經濟壓力” 侵蝕了其最近一個季度的銷售額，公司因而下調了業績指引。這一消息公佈後，其股價在盤後交易中應聲暴跌，跌幅一度高達 16.5%。
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公司首席執行官 Scott Boatwright 在與分析師的通話中表示：“消費者感受到了壓力，我們也感受到了他們的退縮。” 他補充説，Chipotle 流失的客户轉向了雜貨店，而非其他連鎖餐廳，這意味着人們正選擇在家做飯以節省開支。
這一業績預警來自美國餐飲業的一個標杆品牌，它表明消費降級的壓力可能不再侷限於低收入人羣，而是開始影響到中高收入消費者。此舉也為自 9 月以來整個餐飲業出現的 “普遍放緩” 提供了新的證據，給依賴消費者自由支配支出的行業前景蒙上了陰影。
<h2>股價暴跌與悲觀預期</h2>
Chipotle 公佈的最新指引是其前景黯淡的核心。該公司表示，預計到 2025 年，其可比餐廳銷售額將出現 “低個位數範圍的下滑”。這與公司在今年 2 月份最初的預測形成鮮明對比，當時它預計今年的銷售增長將達到 “中低個位數範圍”。
這是 Chipotle 今年以來第三次下調其銷售預期，這一系列的悲觀調整打擊了投資者信心，其股價在盤後交易中一度重挫 16.5%。
Chipotle 業績指引下調的背後，是消費者行為的顯著變化。Scott Boatwright 透露，公司觀察到年收入低於 10 萬美元的家庭出現了 “大幅度的消費回落”，這些顧客減少了外出就餐的頻率。這一細節表明，通脹對家庭預算的擠壓效應正變得越來越明顯。
儘管 Chipotle 在截至 9 月份的季度中，可比餐廳銷售額恢復了 0.3% 的增長，扭轉了此前連續兩個季度的下滑態勢，但這微弱的增長卻被交易量下滑 0.8% 所抵消。這意味着光顧餐廳的顧客人數實際上在減少，銷售額的增長可能更多是來自於價格上漲，而非客流量的增加。
<h2>行業普遍放緩，經濟不確定性加劇</h2>
Chipotle 的困境並非個例，而是行業普遍趨勢的縮影。William Blair 的分析師 Sharon Zackfia 指出，自 9 月以來，美國餐飲業出現了 “普遍的放緩”。根據移動電話定位情報公司 Placer.ai 的數據，第三季度快休閒餐廳的客流量僅增長了 0.7%，遠低於去年同期 1% 的增幅。
籠罩在消費市場上的陰雲包括 “持續的經濟不確定性”，以及一場為期四周的政府停擺，導致超過 100 萬聯邦僱員失去薪水，進一步削弱了消費能力。這種悲觀情緒正在蔓延，擁有 Chili's 等連鎖品牌的 Brinker International 股價在週三下跌了 7.5%。儘管該公司維持了全年業績指引，但這一舉動同樣暗示了其對未來銷售放緩的預期。

墨式燒烤

通脹高企迫使美國消費者削減外出就餐支出，快餐巨頭 Chipotle 今年第三次下調銷售預期，股價盤後暴跌逾 16%。分析師警告，消費疲軟正從低收入羣體蔓延至中高收入層，美國餐飲業整體陷入放緩。

- Chipotle 因通脹壓力下調銷售預期，股價暴跌 16.5%。  
- 消費者轉向雜貨店，外出就餐頻率下降，影響中高收入羣體。  
- 餐飲業普遍放緩，經濟不確定性加劇，未來前景堪憂。  

通脹致低收入消費者 “大幅下滑”，今年第三次下調收入預期，美國連鎖餐飲巨頭 Chipotle 股價暴跌