《大行》花旗料海底撈受惠中央提振服務消費 開啓正面催化觀察

花旗研究報告指，剛閉幕的中央經濟工作會議中，政府強調計劃「清理消費領域不合理限制措施，釋放服務消費潛力」。該行預期政府將在 2026 年放寬部分反奢華消費措施，而休閒餐飲企業如海底撈 (06862.HK)，較快餐企業更能受惠。

營運方面，該行預期明年首季海底撈的翻桌率將有正面勢頭，料經營利潤率壓力將於今年下半年逐步紓緩，並於明年進一步恢復，受惠於公司在今年完成店舖改造，並將於明年第一季終止部分虧損試點項目。

該行指，海底撈仍然是其在中國餐飲板塊的首選，明年將更看好休閒餐飲企業而非快餐公司；該行同時對海底撈開啓 30 天正面催化觀察，現予目標價 18.5 元及「買入」評級。