呷哺呷哺合夥人門店增至 13 家 首批門店收入按年升三成

呷哺呷哺 (00520.HK) 於本月啓動第二次「鳳還巢」合夥人計劃，合夥人門店已增至 13 家，內部合夥人增至 50 多人。集團指，與第一批合夥人簽約以來，對合夥門店的管理費率下調 2%，分紅週期由季度發放調整為月度；首批合夥人門店收入按年增長逾 30%，利潤率達 30% 以上。

集團創始人兼董事長賀光啓表示，員工角色轉變為合夥人後，工作積極性顯着增強，主動延長打烊時間、精細化管控避免食材浪費，並通過優化人員排班提高工作效率，提升了門店整體營運成效。