營收:截至 2025 財年,公佈值為 37.52 億美元,市場一致預期值為 37.39 億美元,超過預期。每股收益:截至 2025 財年,公佈值為 3.06 美元,市場一致預期值為 3.444 美元,不及預期。息税前利潤:截至 2025 財年,公佈值為 1.73 億美元。綜合財務表現經營收入:2025 財年為 1.87285 億美元,而 2024 財年為 1.78317 億美元。淨收入:2025 財年為 1.48427 億美元,而 2024 財年為 1.56783 億美元。調整後淨收入:2025 財年為 1.82961 億美元,而 2024 財年為 1.68679 億美元。調整後 EBITDA:2025 財年為 3.53542 億美元,而 2024 財年為 3.28642 億美元。經營成本(佔收入百分比)食品和飲料成本:2025 財年為 21.7%,低於 2024 財年的 22.5%。勞務費用:2025 財年為 35.0%,低於 2024 財年的 35.3%。其他運營成本和費用:2025 財年為 27.0%,高於 2024 財年的 26.7%。一般及行政費用:2025 財年為 6.5%,高於 2024 財年的 6.4%。資產減值和租賃終止費用:2025 財年為 2300 萬美元,而 2024 財年為 1360 萬美元。開業前費用:2025 財年為 3310 萬美元,而 2024 財年為 2750 萬美元。現金流經營活動現金流:2025 財年為 3.013 億美元,而 2024 財年為 2.683 億美元,增長 3300 萬美元。物業和設備添置:2025 財年為-1.462 億美元,而 2024 財年為-1.604 億美元。信貸額度償還:2025 財年為-1.100 億美元,而 2024 財年為-2000 萬美元。長期可轉換債券發行收益:2025 財年為 5.750 億美元。長期可轉換債券償還(含提前贖回溢價):2025 財年為-2.898 億美元。庫存購買:2025 財年為-1.539 億美元,而 2024 財年為-1820 萬美元。各業務部門關鍵指標芝士蛋糕工廠 (The Cheesecake Factory)收入:2025 財年增長 1.0% 至 26.888 億美元。可比銷售額:2025 財年增長 0.1%,即 220 萬美元。平均每餐廳每週銷售額:2025 財年為 238,146 美元,較 2024 財年的 237,349 美元增長 0.3%。平均賬單:2025 財年每位顧客平均賬單約為 31.79 美元,其中菜單定價上漲 4.3% 被菜單組合負向變化 1.9% 部分抵消,導致平均賬單增長 2.4%,顧客流量下降 2.3%。場外銷售:2025 財年和 2024 財年均佔餐廳銷售額的 21%。甜點銷售:2025 財年佔芝士蛋糕工廠銷售額的 17%。目標門店數量:長期目標是美國本土擁有約 300 家公司自有自營的芝士蛋糕工廠餐廳。國際門店:截至 2026 年 2 月 23 日,國際特許經營商運營 35 家門店。北意大利 (North Italia)收入:2025 財年增長 15.5% 至 3.459 億美元。可比銷售額:2025 財年下降約 2%,主要由於顧客流量下降 5%,部分被平均賬單增長 3%(菜單價格上漲 4%,部分被組合負向影響 1% 抵消)。平均每餐廳每週銷售額:2025 財年為 146,877 美元,較 2024 財年的 148,231 美元下降 0.9%。酒水銷售:2025 財年佔 North Italia 銷售額的 23%。場外銷售:2025 財年佔 North Italia 餐廳銷售額的 13%。目標門店數量:長期目標是美國本土擁有約 200 家門店,支持年均門店增長約 20%。花兒孩子 (Flower Child)收入:2025 財年增長 27.8% 至 1.853 億美元。可比銷售額:2025 財年增長約 5%,包括菜單價格上漲 3%。平均每餐廳每週銷售額:2025 財年為 87,684 美元,較 2024 財年的 84,351 美元增長 4.0%。場外銷售:2025 財年佔 Flower Child 餐廳銷售額的 55%。目標門店數量:長期目標是美國本土擁有約 700 家門店,支持年均門店增長約 20%。其他福克斯餐飲概念 (Other FRC)收入:2025 財年增長 18.4% 至 3.551 億美元。平均每餐廳每週銷售額:2025 財年為 132,733 美元,較 2024 財年的 132,495 美元增長 0.2%。目標門店數量:目標是年均門店增長 10% 至 15%。展望/指引起司工坊計劃在 2026 財年開設多達 26 家新餐廳,其中約三分之一將在上半年開業。 公司預計將投入約 2.1 億美元的資本支出,以支持門店發展和現有餐廳的維護。 長期而言,公司預計將通過門店增長、可比銷售額增長和利潤擴張來實現平均 10% 至 15% 的股東總回報。