市監總局發佈網絡餐飲新規 整治「幽靈外賣」

據《央視》報道，市場監管總局在新聞發佈會上表示，《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》將於 6 月起正式實施。

該規定細化外賣平台對商户資質審核、信息公示、過程管控及問題處置等全鏈條的管理責任，要求外賣平台做到備案即擔責、上線即受管及經營即履責，切實將食品安全責任嵌入平台營運的每一個環節、每一處流程及每一次決策。告誡外賣平台，不能只收佣金及不擔責任；不能只管流量及不顧品質，外賣平台必須實實在在擔起外賣食品安全「守門員」的主體責任。

市監總局負責人指，「幽靈外賣」一直是網絡餐飲服務食品安全的痛點，新規針對性提出舉措，要求外賣平台應當對外賣商家進行實名登記，並通過實地核查等方式，對外賣商家的食品經營許可證等經營資質證書進行實質性審查，保證外賣商家經營資質證書載明的信息與實際情況相符，而非僅作形式審查。