劉文祥發佈致歉信：對涉事門店立即停止合作，全國門店開展拉網式自查自糾

針對多地 “劉文祥麻辣燙” 門店存在食材以次充好、品質不達標問題，劉文祥（山東）品牌管理有限公司發佈致歉信，宣佈立即啓動全面整改計劃，對涉事門店立即停止合作，封存問題食材並全部銷燬，配合市場監管部門調查，依法承擔責任；全國門店開展拉網式自查自糾，重點核查食材來源、資質票據、存儲加工、標籤標註，不合格門店一律關停；全國門店逐步安裝網絡監控，實時監控各門店後廚狀態。