據路透社報道,人造肉巨頭 Impossible Foods 計劃在明年上市,上市途徑可能為傳統 IPO 或者與 SPAC(Special Purpose Acquisition Company,特殊目的收購公司)合併,估值約為 100 億美元甚至更高。 去年 8 月,當被問及公司的 IPO 計劃時,Impossible Foods 時任的首席財務官 David Lee 曾對彭博社表示:“不會放棄任何戰略選擇。” 曾經,Impossible Foods 的產品只在昂貴、時髦的餐館供應,現在它們已經爬上了漢堡王等大型連鎖快餐店的菜單。而且,自疫情爆發以來,快餐連鎖店人造肉的需求明顯好於獨立餐廳,進一步推動了 Impossible Foods 的業務。 此外,該公司還在加大產品在零售渠道的推廣力度。2 月,Impossible Foods 將產品在美國食品雜貨店的建議零售價下調了 20%,以與真正的牛肉展開競爭。 Impossible Foods 的競爭對手 Beyond Meat 已於 2019 年 5 月上市,截至美東時間 4 月 8 日收盤,公司市值為 84.89 億美元。 川財證券分析師歐陽宇劍在研報中指出,多因素在推動人造肉這一新興市場迅速發展。人造肉可以減輕畜牧業對環境的負面影響,避免人體過度攝入肉類而引發的各種疾病,並緩解肉類農產品供應的壓力。 研報指出,技術、產能和品牌是人造肉市場發展的核心要素。人造肉的口味、口感、營養等問題,均需要企業提供核心技術解決。穩定的產能、強有力的產能供應鏈有利於形成規模化優勢,滿足擴張的需要。同時,人造肉還處在品牌打造期,企業應在產品體驗、渠道佈局和品牌宣傳上形成差異化競爭。 研報估算,2019 年全球植物性人造肉的市場規模約為 121 億美元,預計每年將以 15% 的複合增長率增長,到 2025 年將達到 279 億美元。2019 年中國植物人造肉市場規模為 70 億元,同比增長 22.6%,預計 2023 年將達到 130 億美元。