永輝超市、盒馬相繼啓動 “折扣化” 變革,零售行業加速佈局價格競爭力。10 月 11 日,永輝超市官網發文表示,將在全國範圍的門店中增設 “正品折扣店”,並同步在線上 APP/小程序增設折扣專區,提供食品、用品驚喜折扣價。無獨有偶,10 月 13 日,盒馬同樣宣佈全面啓動供應鏈調優項目,盒馬鮮生線下門店的 5000 多款商品價格下調,將對乳製品、餅乾、方便速食等多個品類設置 “線下專享價”,價格普遍降低兩成。盒馬同時表示,這不是短期促銷,而是長期有效,此外,整個事業部業態將全面啓動折扣化變革,門店絕大多數商品價格將下降 20%。永輝、盒馬的試水不僅僅是針對品牌和商品,可以説是從供應鏈端革新了運營模式,而在此之前,家家悦、物美等線下商超也已經開始佈局,這是否意味着,“折扣零售” 的時代已經到來?“折扣化” 席捲傳統商超折扣零售業態正在成為傳統商超變革的大方向。目前來看,線下商超實行折扣零售主要有兩類,一類是以 “奧萊店” 為代表形式的折扣店,主要出售品牌尾貨、臨期商品;第二類是依賴於自有供應鏈的高效率、垂直化壓低價格的經營模式。之所以選擇開折扣店,一方面緣於後疫情時代消費者的消費理念的轉變,消費需求有所收緊;另一方面,在經濟復甦的大環境下,這也屬於超市提升運營效率的重要嘗試。開源證券認為,零售行業折扣化趨勢的背後是消費者面對新的經濟週期與消費環境,對必選消費品的需求變化,即品質不能下降的前提下,追求最極致的低價滿足感。盒馬 CEO 候毅將價格競爭力視為接下來的主攻方向。他認為,長期來看,零售企業的核心競爭力無非三點:服務能力、差異化能力、價格競爭力。而接下來,價格競爭力就是盒馬最核心的目標。拼多多的刀,“砍” 向了線下線下商超 “折扣化” 的熱潮,似乎從電商紛紛 “迴歸低價” 時就已初見端倪。華爾街見聞此前提及,去年以來,以京東、天貓為代表的電商平台相繼官宣降價策略,劉強東也曾直言,低價才是京東的 “大殺器”。毫無疑問,拼多多模式的成功很大程度上助推了零售行業的低價風潮。今年以來,拼多多提出 “天天都是 618” 的消費理念,加碼對優質供給的補貼力度,連續推出數碼家電消費季、第五季多多讀書月、618 開門紅等一系列活動,力促消費潛能激活與轉化。得益於電商的高速增長,拼多多今年的一、二季度財報均遠超市場預期,營收同比增速都在 50% 以上。“砍一刀” 讓消費者嚐到了甜頭,帶動了消費趨向轉變,也壓低了供貨價格,讓其他電商平台越來越難賺到錢。不管是線下商超還是線上電商,“價格” 顯然已經成為未來發展的核心關鍵詞。針對當前商超折扣化的熱潮,開源證券整體看好:當前優質超市企業均已構建成熟完備的供應鏈體系,從 “貨” 的維度看具備優勢,但如何將 “場” 的效率發揮到最大化,並且把握 “人” 的消費需求,將會是未來成長的核心議題。