Burcon NutraScience Corporation 及其子公司在加拿大開發植物蛋白和配料，用于食品和飲料行業。該公司提供 Peazazz 和 Peazac，這是一種豌豆蛋白，可用于奶制品替代品、即飲飲料、幹混合飲料、酒吧、烘焙食品和肉類替代產品；Puratein，一種菜籽蛋白分離物，用于肉類替代品，如漢堡、香腸和營養棒；以及 Supertein，一種菜籽蛋白，用于非奶制冷凍甜點、蛋替代品、植物基棉花糖、即食混合飲料、奶油替代品和植物基酒吧。此外，該公司還提供 Nutratein，一種菜籽蛋白，包括一種混合的球蛋白和白蛋白蛋白，用于肉類和蛋類替代品，以及其他植物基功能食品；以及 CLARISOY，一種大豆蛋白，用于運動營養飲料、柑橘類飲料、水果味飲料、檸檬水、粉狀飲料混合物和非飲料植物基產品。此外，該公司還提供大麻蛋白分離物