咖啡雙巨頭升杯對決，瑞幸、庫迪容量交鋒

斑馬消費 陳碧婷

“您要中杯、大杯還是超大杯？” 羅永浩曾因糾結於咖啡杯型而崩潰得自扇耳光。今後一段時間，同款 “杯型選擇困難” 的咖啡愛好者終於不用愁了，請毫不猶豫地喊出 “超大杯”。

當阿拉比卡咖啡豆期貨價格長期處於高位，9.9 元成為全民認可的平價咖啡價格帶，圍繞平價咖啡的市場 “定價權”，中國現磨咖啡市場的競爭正悄然換軌。

3 月 23 日，行業雙巨頭瑞幸與庫迪同步打響 “升杯大戰”：瑞幸攜手羅永浩玩梗推出限量免費升杯；庫迪則以不限量、長週期的超大杯福利正面截流。

這場瑞幸和庫迪的貼身肉搏看似常規促銷，實則是頭部品牌對行業方向的精準預判，或許會對中國現磨咖啡市場帶來新一輪的重塑。

針尖對麥芒，“升杯大戰” 同步上演

就像約好了一樣，雙方就連宣傳海報，都是 “像素級” 復刻。3 月 23 日，瑞幸與庫迪同步官宣升杯活動，開啓新一輪貼身對決，從 “價格戰” 升級到 “容量戰”。

行業兩強戰火再燃背後，是雙巨頭對用户心智轉變的共同洞察。咖啡在中國已進入日常快消化時代，用户決策已從比價格轉向比價值，“超大杯=高性價比” 逐漸成為共識。花哨的營銷套路，早已讓用户產生審美疲勞，倒不如用更簡單、更直接的升杯，給消費者看得見的實惠。

在本輪升杯大戰中，瑞幸採用營銷聯動策略搶佔用户心智，官宣羅永浩為「超大杯推薦官」，同步上線免費升杯活動，藉助老羅的個人影響力與經典名場面，引發全網關注，帶動品牌熱度提升。

瑞幸的 “限量福利 + 全品覆蓋” 模式，週期設定為一週（3 月 23 日至 3 月 29 日），每日發放 3 萬個免費升杯名額，用户需在 App 或小程序抽獎參與，中獎後可憑券免費升級為超大杯。

按瑞幸日均 1123 萬杯出杯量計算，免費升杯中獎概率約為 0.267%，這意味着絕大多數用户仍需通過 +3 元的常規方式升杯。

幾乎在同一時間，庫迪推出 “超大杯暢飲季” 活動，以更具普惠性、更貼合大眾需求的策略，凸顯自身在平價咖啡市場的核心優勢。

相較於瑞幸的短期限量模式，庫迪的升杯活動更持久。從 3 月 23 日持續至 4 月 30 日，長達近 6 周，既能給用户充足的參與時間，也能通過長週期曝光持續鎖定流量、穩定門店營收，有效承接了終止全場 9.9 元活動後的品牌熱度。

更值得關注的是，庫迪採用無門檻、不限量、無套路的設定：用户無需抽獎、拼手氣，進入庫迪 App 或小程序的 “特惠專區”，即可直接以 9.9 元購買超大杯飲品，活動覆蓋生椰拿鐵輕盈版、楊枝甘露、金獎美式等 6 大高頻爆款，精準匹配大眾日常消費需求。

同時，庫迪還額外推出 5.9 元超大杯嚐鮮券，進一步降低新用户嘗試門檻，既鞏固了自身 “平價惠民” 的品牌心智，也讓更多價格敏感型用户感受到實實在在的實惠。

整體來看，瑞幸的策略側重營銷熱度，通過明星聯動提升品牌關注度；而庫迪則用無門檻、不限量、長週期，直擊大眾消費需求。

敢打升杯戰，庫迪的核心底氣在哪？

瑞幸與庫迪同步發起升杯大戰，是行業趨勢、自身戰略與競爭環境共同作用的結果。

在當前國內的現磨咖啡市場，瑞幸以超過 30000 家門店處於規模領先地位，根據其最新發布的財報，瑞幸在 2025 年全年總淨收入接近 500 億元，規模優勢明顯。然而，第四季度單季表現卻暴露出隱憂——在收入同比增長 32.9% 的態勢下，淨利潤同比大幅下滑 39.1% 至 5.18 億元。其意圖以超大杯活動為切口，撬動利潤邊際改善的需求極為迫切。

而庫迪咖啡以全球逾 18000 家門店緊隨其後，敢向瑞幸 “叫板”，除了兩家有着糾纏不清的創始人淵源外，也更展現出性價比咖啡的巨大成長空間。

過去幾年，在以庫迪為代表的平價咖啡的助推下，通過全場 9.9 元的活動，改寫了中國人對咖啡的價格認知，培養了海量咖啡用户。

如今，中國咖啡用户的需求正發生深刻變化，已從單純追求低價，升級為追求消費滿足感，“加量不加價” 的升杯模式，恰好契合了這一趨勢。但行業的競爭，絲毫沒有減弱的趨勢，資本仍在不斷湧入參與行業併購，頭部連鎖品牌加速跑馬圈地，開啓 “萬店” 競逐，欲在咖啡這一當下中國最火熱的消費賽道分一杯羹。

如何讓咖啡市場繼續保持熱度？升杯無疑是最優選擇。這種極低邊際成本促銷活動，既能讓用户得實惠，又能温和提升客單價、改善品牌盈利。

雖然，瑞幸和庫迪同步卷 “容量”，但各自的戰略意圖或有所不同。

瑞幸的目標是 “向上走”，借升杯提升客單價與品牌調性，提升盈利能力，資本層面的考量更多；而庫迪則是希望繼續 “向下守”，以免費升杯接住流量，築牢低價心智，始終保持品牌熱度，做大做強的願望更為明顯。

從 “價格戰” 轉向 “價值戰”

瑞幸與庫迪的這一輪升杯大戰，並非簡單的營銷撞車，也不是常規意義上的商戰，而是兩個行業龍頭，對 2026 年行業風口的一致判斷。

需要指出的是，當下的性價比咖啡，核心不再是低價格，而是 “加量不加價 + 成本可控” 的可持續、真價值。

行業雙巨頭從拼低價到拼容量，可視作中國現磨咖啡行業從 “價格戰” 轉向 “價值戰” 的標誌性事件，或將促動行業從野蠻生長走向精耕細作，重塑行業發展格局。

如今的中國現磨咖啡市場，本土雙寡頭格局已基本形成，行業 “馬太效應” 越來越明顯。目前，瑞幸與庫迪門店總量佔全國現磨咖啡門店超 20%，兩者擁有成熟的供應鏈、龐大的規模與精準的數字化運營等優勢，藉助這一波升杯活動，會進一步拉開與其他品牌的差距。

此時，中腰部品牌會面臨兩難選擇：要麼跟進升杯，要麼降價，用利潤換空間；要麼收縮戰線，聚焦小眾風味、場景體驗等差異化，避開與巨頭的正面競爭；區域品牌與精品咖啡店則需依靠特色，在細分市場尋求生存。

隨着中國咖啡市場的日漸成熟，咖啡向通勤、辦公、居家等高頻場景快速滲透，成為用户的提神剛需，大眾對咖啡 “高頻、便捷、量大” 的核心訴求愈發明確，快取、外賣等便捷消費模式也隨之成為主流，行業將進一步擴容。

而這也註定，超大杯具有長期持久的消費需求與潛力。長期而言，這場擴容戰的實質贏家，絕不是營銷熱度更高的一方，而是真正把用户需求放在第一位、用底層能力支撐長期價值的一方。隨着價格體系、用户心智與供應鏈能力的日臻成熟，中國現磨咖啡行業將迎來更健康、更可持續的發展格局，一個屬於中國咖啡用户的、無套路、高性價比的普惠時代，才算真正到來。