復甦與潛能系列 006～海底撈

每個星期二天哥都會分享一家關於復甦與潛能系列的公司，這個星期我們就談一談復甦股吧，雖然大馬的疫情好像看不到盡頭，但是外國的疫情也漸漸受控，相信對於復甦型公司而言，也是值得留意的，今天的主角，是一家大馬新加坡人也非常熟悉的公司，他就是海底撈，一家高檔的火鍋連鎖店，在疫情前的大馬海底撈，如果你沒有去預定位子，那麼是有錢都吃不到，而在視頻裏也常常看到中國地區的海底撈還有許多的表演，而且單身狗去吃還會送個人偶陪你吃，非常貼心，那麼這家公司在疫情後，是否還值得投資呢？我們一起來研究吧。。

海底撈品牌創建於 1994 年，歷經二十多年的發展，海底撈國際控股有限公司已經成長為國際知名的餐飲企業。

截止 2020 年 6 月 30 日，海底撈在全球開設 935 家直營餐廳，其中 868 家位於中國大陸的 164 個城市，67 家位於中國香港、中國澳門、中國台灣及海外，包括新加坡、韓國、日本、美國、加拿大、英國、越南、馬來西亞、印度尼西亞及澳大利亞等地。

海底撈多年來歷經市場和顧客的檢驗，成功地打造出信譽度高，融匯各地火鍋特色於一體的優質火鍋品牌。作為一個業務涉及全球的大型連鎖餐飲企業，海底撈秉承誠信經營的理念，以提升食品質量的穩定性和安全性為前提條件， 為廣大消費者提供更貼心的服務，更健康、更安全、更營養和更放心的食品。

海底撈火鍋的市場定位為中高檔火鍋店，人均消費 150 至 200 元人民幣。該企業亦以其周到的顧客服務著稱，在中國的部分分店，都有提供如圍裙、橡筋、髮夾等物品，並提供托兒服務。等位顧客可享受免費擦鞋、美甲服務。

服務員還會替客人剝蝦殼，表演拉麪、唱歌、主動製造驚喜等，例如發現有人生日會靜靜送上蛋糕。店內的服務員來自全國各地，顧客可找老鄉服務員服務。此外海底撈還允許顧客自帶食材、酒水。該公司還於四川省簡陽市設有購物商場。

2012 年底，海底撈也於新加坡開設分店，成為海底撈在海外開設的第一家分店。 2015 年，海底撈在台北開設台灣一號店。 2017 年，以月租約 55 萬元預租香港油麻地九龍行 3 層，開設首間旗艦店，暫定 24 小時營業。

2018 年 5 月 17 日，海底撈擬融資 6 億-7 億美元，向香港交易所遞交上市申請，並計劃擴展門店規模，該股發售價範圍在每股 14.80 港元至 17.80 港元，以每手 1000 股計算，入場費為 17,979.37 元，為歷來入場費最高的新股。2019 年 3 月 27 日，海底撈馬來西亞首間分店也於雙威金字塔廣場開張。

除了積極擴充，海底撈其實也曾經傳出過一個小插曲，並且讓許多中國的同胞都鬧小情緒，就是創辦人張勇，突然間就變成了新加坡國籍，也成了新加坡首富，而張勇明明就是中國四川人，所以海底撈也算得上是中國企業，但是就這樣無端端的變成外企了。。

其實這個也不是獨立事件，曾經也很多創始人為了上市而更換國籍，這裏就不細談，所以張勇更換國籍，很大可能是為了規避商務部的審批，達到在境外上市的目的，也意味着在投資、海外市場拓展、開設銀行賬户、境外上市、全球置業等配置海外資產方面會有更多選擇，否則也不太可能放棄中國國籍，當然後面實情如何，就只有當事人知道了。。

2020 年本來就是一個被疫情嚴重影響的年份，但是海底撈的營業額，依然保持着成長的，但是值得留意的是，海底撈上半年有 40 多天是完全沒營業，所以上半年的營業額只有 108 億，比 2019 同期還少，而且也出現了上市以來的首次虧損業績，但是下半年卻奮起直追，營業額直接爆炸性的增長，交出 214 億的成績，而且也把上半年的虧損追回來，雖然全年只能小賺，但是在疫情影響底下，還能盈利，已經超越很多公司了，畢竟做吃也算是疫情嚴重衝擊的一個行業。。

很多人都會把海底撈的印象，停留在火鍋連鎖餐廳形象，畢竟在 2019 年，全年的營收有 259 億左右，當中有 249 億左右是源自於他的餐廳，比重大概 96%，所以如果一旦因為疫情而不能營業，公司的業績就會出現大幅度的變化。。

但是在我們沒留意的同時，海底撈在靜悄悄的前進着，他不斷的努力尋找着新的增長點，海底撈在 2020 開始推進門店的智能化，部分分店裝備智能機械臂，也使用傳菜機器人和小美電話機器人，智能廚房管理系統，不過這些措施貌似並沒有比普通門店差別太大，顧客也並沒有太過在意。

在 2020 年，海底撈旗下的十八汆餐飲管理有限公司，也註冊了包括 “林小滿”、“秦小賢”、“飯飯林”、“笑飽福” 等幾個商標，秦小賢和飯飯林這兩個品牌主要是內部員工嘗試的創業項目，目前也只是在探索性的階段。除此之外，海底撈也已經打造過諸多的品牌，猶如撈派有面兒、佰麩私房面以及新秦派麪館，也繼續進行收購擴充，包括收購了優鼎優和漢舍中國菜還有 Hao Noodle 這些品牌，準備除火鍋外，繼續開拓更多的品牌，為將來的成長帶來效益。

目前海底撈是在香港交易所上市，股號是 06862，1 手是 1000 股，所以最低入場費是 45k 港幣左右，也就是 25K 馬幣左右，對散户來説算是挺高的。這裏先打個小廣告。。對外國股有興趣的朋友，可以加入天哥的長橋圈子和或 telegram 外國股羣組哦，我們一起學習港股與美股的小知識咯～~~
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雖然海底撈的股價從最高的 85.80 港幣下跌到目前的大概 45 港幣左右，確實看似跌了一半左右，是有一定的超值部分的，但是值得留意的是，該股在疫情前，其實股價最高也去過 39 港幣而已，而疫情後最嚴峻時期，該股最低只有 27.45，所以變相來説，當下的股價是高於疫情前的。加入不計算疫情的影響，以該股的收益來看，每股淨利大概 55sen 左右，本益比有 80 倍左右，如果單純這樣看，確實是挺高的，但是就公司的成長潛能來看，加上疫情受控後公司重新踏上成長之路，那麼後續的本益比就只會越來越低了，就看投資者是怎麼去想了，重點是，如果以長期投資的角度來説，該公司當下雖然估值較高，但是如果他成長有延續的話，那麼後續還會創高峰的，而且重點是，該股的趨勢目前好像也還是向下的，那麼等待更好的入場價格，就成了投資海底撈的重要關鍵了。。

$海底撈(06862.HK) 

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