法国红酒正面临着一场 “生存危机”。
1 月 3 日，据英国《金融时报》报道，随着法国消费者转向啤酒、烈酒和无酒精饮料，法国国内红酒销量急剧下降。波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）称，自 1970 年代以来，法国红酒消费量已下降约 90%。
Nielsen 的数据也显示，自 1945 年以来，法国的葡萄酒总消费量下降了 80% 以上，且这一趋势正在加速，年轻一代购买的红酒量仅为千禧一代的一半。CIVB 董事会成员 Jean-Pierre Durand 表示：
<blockquote>
&#34;每一代法国人的饮酒习惯都在变化。如果祖父每年喝 300 升红酒，父亲喝 180 升，儿子可能只喝 30 升。&#34;
</blockquote>
值得注意的是，并非所有类别的葡萄酒都受到了同等影响。据报道援引的一位葡萄酒买家 Thomas Castet 的话称，“产量大、单宁含量高的红葡萄酒正在大幅下降，而且随着世代更替，这一趋势正在加速”。
对此，一些酒庄开始采取应对措施。在波尔多经营酒庄 Château Mauvinon 的 Brigitte Tribaudeau 表示，她早在多年前就注意到年轻人饮酒习惯的变化，并从 2018 年开始生产白葡萄酒和橙葡萄酒，并正在尝试低酒精含量的葡萄酒。
但也不是所有酒庄都能或愿意做出改变。从红葡萄酒转向白葡萄酒生产需要大量投资新的葡萄藤和设备，且部分产区不适合种植多品种的葡萄。此外，一些酒庄出于传统或成本考虑，对创新、营销持谨慎态度。
不过，年轻人饮酒偏好的改变只是主要原因之一，气候变化、海外需求下降以及产能过剩等问题也给法国葡萄酒行业带来了挑战。2024 年，许多酒庄由于受到高温和霉菌的影响，收成有所下降。有生产商表示，产量过剩和大量低端葡萄酒的存在损害了以 “高端葡萄酒” 闻名的波尔多的形象。当地也不得不开始铲除多达 9500 公顷的葡萄藤，以抑制过度生产和疾病传播。
在法国，有些葡萄酒的售价仅为每瓶 2.50 欧元。葡萄酒生产商 AdVini 的负责人 Durand 表示：
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&#34;我们不能继续生产人们不喝的葡萄酒，当现有模式失效时，我们必须适应。未来，市场对低端葡萄酒的需求将很小，因为年轻一代更看重质量而不是数量。”
</blockquote>

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随着法国年轻消费者的口味发生变化，法国红酒销量急剧下降，1970 年代以来，消费量已下降约 90%。不过，这只是主要原因之一，气候变化、海外需求下降及产能过剩等问题也带来了挑战，当地有些葡萄酒的售价仅为 2.50 欧元/瓶。

- 法国红酒销量急剧下降，消费者转向啤酒和无酒精饮料。  
- 自 1970 年代以来，红酒消费量下降约 90%，年轻人购买量仅为千禧一代的一半。  
- 气候变化和产能过剩等问题也加剧了行业挑战，酒庄需适应市场变化。  

法国红酒，没人喝了？