中粮科技发布 D-阿洛酮糖产品

智通财经 APP 讯，中粮科技 (000930.SZ) 公告，2025 年 9 月 23 日，中粮集团 D-阿洛酮糖科技成果交流暨产品发布会在北京举行。公司作为此次活动的承办单位，推出面向食品工业客户，涵盖饮料、乳制品、烘焙、现制茶饮及咖啡等领域的 D 阿洛酮糖产品，为其提供包括配方支持在内的综合解决方案。该产品应用公司与中粮营养健康研究院联合开发的酶法生产工艺，具备纯正口感且无后苦味特征，其甜度相当于蔗糖的 70%，而热量为蔗糖的 10%，匹配低热量糖类摄入需求趋势。该产品还能与蛋白质发生美拉德反应，可广泛应用于存在美拉德反应着色及风味强化需求的烘焙、饮料等食品领域。