港股异动 百福控股大涨 22.06%。基于近期关键新闻： 1. 3 月 31 日，百福控股公布 2025 年度业绩，尽管收入下降 15.8% 至 3.99 亿元人民币，但亏损大幅收窄至 525 万元，较上年同期的 2.42 亿元显著改善。这一业绩改善提振了市场信心，推动股价上涨 22.06%。来源：智通财经 2. 4 月 1 日，火锅行业整体扩张趋势增强，尽管市场竞争加剧，但地域文化的推广和健康养生趋势为火锅品牌带来新的增长机会。百福控股作为火锅行业的一员，受益于这一行业趋势。来源：红餐网火锅行业竞争加剧，市场规模增长。 行业成交额排名前列的股票 美团-W 跌 2.81%。基于近期新闻， 1. 3 月 31 日，美团创始人王兴与湖北省委书记会面，讨论在湖北的投资布局，尽管此消息对长期发展有利，但短期内未能提振股价。 2. 3 月 31 日，贝莱德减持美团股份，持仓比例从 6.14% 降至 5.87%，导致市场对美团的信心有所下降。 3. 3 月 30 日，野村证券下调美团目标价至 92 港元，并维持 “中性” 评级，反映出市场对其盈利前景的担忧。恒生科技指数本月下跌 9.50%。 海底捞涨 2.71%，成交额 1.96 亿港币。基于近期关键新闻： 1. 4 月 2 日，里昂发布研报称，海底捞翻台率稳健，门店扩张预期良好，维持 “跑赢大市” 评级，目标价 19 港元。此消息提振市场信心，推动股价上涨。来源：智通财经 2. 3 月 30 日，野村上调海底捞目标价至 18.4 港元，维持 “买入” 评级，指出公司未来有多个增长催化剂。此评级提升了投资者对公司前景的乐观预期。来源：金十数据 3. 3 月 31 日，海底捞发布 2025 年财报，显示收入增长 8%，净利润增长 69.6%。财报数据强劲，进一步增强市场对公司业绩的信心。来源：金十数据餐饮行业复苏，消费理性化主导市场。 百胜中国涨 0.31%。基于近期关键新闻： 1. 4 月 2 日，百胜中国录得大手交易，成交金额达 3430 万元，股价上涨 0.3%。此交易显示出市场对该股的积极情绪，推动股价小幅上升。来源：經濟通通訊社 2. 4 月 1 日，美银发布报告，预计百胜中国同店销售增长将处于指引范围的低端至中段，尽管 3 月表现疲软，但 4 月有望反弹。此预期增强了市场信心，支撑股价。来源：經濟通通訊社 3. 3 月 31 日，百胜中国宣布回购股票，斥资 300 万美元回购 6.2 万股，此举被视为公司对自身价值的信心，提振了投资者情绪。来源：智通财经餐饮行业竞争激烈，创新与供应链管理成关键。 行业市值排名前列的股票 蜜雪集团跌 3.04%。基于近期关键新闻： 1. 3 月 27 日，蜜雪集团在业绩公告后股价连续三日下跌，分别下跌 5.79%、6.65%、4.86%。尽管门店扩张迅速，但市场对其盈利能力和扩张策略存疑，导致股价承压。来源：财经天下 2. 3 月 31 日，蜜雪集团在中国市场的门店扩张显著，但海外市场门店数量有所减少，尤其在印度尼西亚和越南市场进行调整，影响了投资者信心。来源：财经天下 3. 3 月 30 日，蜜雪集团收购鲜啤品牌福鹿家，尽管此举旨在增强供应链协同效应，但市场对其能否成功整合持观望态度。来源：每日经济新闻行业竞争激烈，扩张策略受关注。

百福控股

百福控股大涨 22.06%；美团-W 跌 2.81%，成交额达到 27.18 亿港币；海底捞涨 2.71%，成交额达到 1.96 亿港币；百胜中国涨 0.31%，成交额达到 1.81 亿港币；蜜雪集团跌 3.04%，市值达到 1066 亿港币。

港股异动：百福控股业绩大幅改善，火锅行业扩张助力股价飙升 22.06%