小罐茶创始人杜国楹在接受专访时指出,餐饮行业的消费逻辑正在从 “语文题” 转向 “数学题”。他强调,初期创业依赖直觉和体验,而在竞争激烈的市场中,企业需追求高效的管理和清晰的产品定义,以实现长期成长。杜国楹认为,品牌必须更深入理解用户需求,控制成本,提高运营效率,才能在竞争中生存和扩张。