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CAVA Group NYSE: CAVA 报告了 2026 年第一季度强劲的业绩，管理层指出，客流增长、新餐厅表现以及对地中海美食的持续需求是增长的关键驱动力。
在公司的财报电话会议上，联合创始人兼首席执行官 Brett Schulman 表示，CAVA 在地中海类别中 “进一步巩固” 了其地位，同时应对宏观经济和地缘政治不确定性带来的更广泛环境。公司报告的收入增长 32.2%，同店销售增长 9.7%，客流增长 6.8%。
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首席财务官 Tricia Tolivar 表示，第一季度收入上升至 4.344 亿美元。CAVA 在此期间新开了 20 家餐厅，季度末共计 459 家。公司表示，其系统内平均单店销售额现为 300 万美元。
<h2>客流增长推动同店销售</h2>
CAVA 9.7% 的同店销售增长主要得益于 6.8% 的客流增长。Schulman 将这一表现归因于公司的价值主张、菜单定位和款待模式。
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Schulman 表示，CAVA 避免了大规模的折扣和促销活动，而是保持长期定价策略。他表示，公司在 1 月份进行了约 1.4% 的提价，同时保持基础碗和皮塔饼的价格不变。他补充说，自 2019 年底以来，CAVA 的价格调整 “仅略高于累计消费者物价指数的一半”。
在问答环节中，Schulman 表示，公司目前不计划采取额外的定价措施来抵消潜在的能源相关成本压力。他表示，CAVA 打算吸收部分压力，而不是将其转嫁给顾客。
“我们非常专注于确保不将任何通货膨胀压力转嫁给我们的顾客，” Schulman 说。
Tolivar 表示，第二季度的同店销售趋势与第一季度一致，并高于公司修订后的全年展望。然而，她表示，指导假设在今年剩余时间内将有更温和的中个位数可比销售增长。
<h2>餐厅扩张持续进行</h2>
CAVA 在第一季度新开了 20 家餐厅，期间在 29 个州和哥伦比亚特区设有门店。Schulman 强调了最近在辛辛那提、圣路易斯和哥伦布的市场进入，并表示公司计划在今年晚些时候进入明尼阿波利斯。
Tolivar 表示，新餐厅的开业在收入和利润表现上均超出预期，新餐厅的生产力超过 100%。在回应分析师提问时，她表示，这一强劲表现在地理、格式和市场上都是广泛的。
公司将全年新开 CAVA 餐厅的展望上调至 75 至 77 家。Tolivar 表示，剩余的开业预计在第一季度后将 “相对均匀”，因为第一季度包括 16 周，而剩余季度各包括 12 周。
当被问及 CAVA 是否可以利用其现金状况通过资产交易加速开发时，Tolivar 表示公司具有灵活性，但仍然专注于有纪律的增长。她表示，资本的 “最高和最佳用途” 是新餐厅的开业，同时指出人才发展仍然是增长的最大限制因素。
<h2>利润、成本和全年指导</h2>
CAVA 餐厅层面的利润为 1.089 亿美元，占收入的 25.1%，而去年同期为 8230 万美元，同样占收入的 25.1%。调整后的 EBITDA 同比增长 37.6%，达到 6170 万美元。
食品、饮料和包装成本占收入的 29.1%，比 2025 年第一季度下降 20 个基点，主要由于有利的组合。劳动力及相关成本占收入的 25.7%，同比基本持平，因为销售杠杆抵消了对团队成员工资的 2% 的投资，包括助理总经理角色的扩展。
租金及相关费用改善了 50 个基点，降至收入的 6.9%，而其他运营费用增加了 80 个基点，升至收入的 13.3%。Tolivar 表示，这一增长主要是由于第三方配送的比例增加和其他小项的增加。
净收入为 2360 万美元，低于去年同期的 2570 万美元，而稀释后每股收益为 0.20 美元，去年同期为 0.22 美元。Tolivar 表示，下降反映了来自股权激励的税收利益减少，部分被近 50% 的税前收益增长所抵消。
CAVA 在季度末没有未偿债务，现金和投资总额为 4.03 亿美元，并可获得 1.5 亿美元的循环信贷。运营现金流为 6410 万美元，自由现金流为 1550 万美元。
对于 2026 财年，CAVA 提高或更新了其展望，包括：
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<li>75 至 77 家新开 CAVA 餐厅；</li>
<li>同店销售增长 4.5% 至 6.5%；</li>
<li>餐厅层面利润率为 23.7% 至 24.3%；</li>
<li>开业前成本为 2200 万美元至 2250 万美元；</li>
<li>调整后的 EBITDA 为 1.81 亿美元至 1.91 亿美元，包括开业前成本的负担。</li>
</ul>
Tolivar 表示，利润率展望包括与能源成本的谨慎预期相关的 20 至 40 个基点的阻力，以及额外的劳动力投资。她还表示，鲑鱼的全国推出预计将在第二季度开始对餐厅层面的利润率造成约 100 个基点的阻力，尽管其定价预计对每分钱的利润是中性的。
<h2>菜单创新和数字参与</h2>
Schulman 表示，CAVA 在 1 月份重新推出了烤白甘薯，并得到了顾客的热烈欢迎。他表示，该产品提高了回头客的到访频率，并将品牌介绍给了新顾客。
该公司还在全国所有餐厅推出了首款海鲜产品——石榴蜜 glaze 三文鱼。Schulman 将三文鱼描述为地中海菜单的自然延伸。针对分析师的问题，他表示早期表现与市场测试和预期一致。他补充说，CAVA 尚未承诺将三文鱼作为永久性日常菜单项，但预计至少会持续到第四季度。
Schulman 还讨论了烤蒜虾，这一产品已从运营测试转入新泽西北部和纳什维尔的更广泛市场测试。他表示，CAVA 继续采用严格的阶段性评估流程进行创新，每年有一个较大的 “支柱” 菜单时刻，并辅以季节性产品和合作。
CAVA 在本季度还通过其忠诚度计划加强了数字互动，包括应用内的风味对决游戏以及与篮球运动员 Azzi Fudd 和 Alex Karaban 的合作。Tolivar 表示，忠诚度计划增加了公司的忠诚客户群，提高了消费频率，并在各个层级上显示出与预期一致的进展。
<h2>技术与人才投资</h2>
Schulman 表示，CAVA 推出了 Cava Core，这是一个现代数据平台，旨在统一业务数据。该公司还推出了 CAVA Current，描述为一个边缘启用的实时商业平台，已经在各餐厅处理订单。
Schulman 表示，这些系统旨在支持更个性化的客户体验、预测性运营、需求预测、人员配置、准备计划和库存管理。他表示，公司将技术视为 “增强人类体验，而不是取代它” 的方式。
该公司还强调了其 “塑造未来” 人才平台和助理总经理职位的推出。Schulman 表示，拥有 AGM 覆盖的餐厅表现优于没有 AGM 的餐厅，因为这一角色在晚餐和周末班次中提供了领导支持。Tolivar 表示，AGM 覆盖率接近 50% 的位置，重点是高流量餐厅。
Schulman 在电话会议结束时感谢了 CAVA 的近 15,000 名团队成员，并表示公司仍专注于让地中海美食更易获得，同时投资于员工和餐厅执行。
<h2>关于 CAVA Group NYSE: CAVA</h2>
CAVA Group, Inc NYSE: CAVA 是一家领先的快餐餐厅公司，专注于地中海风味美食。该公司以 CAVA 品牌运营，提供可定制的碗、皮塔饼和沙拉，围绕多种蛋白质、谷物、新鲜蔬菜和自制酱料构建。CAVA 专注于高质量的原料和现做的准备，旨在为堂食、外卖和餐饮客户提供一种休闲而又高档的用餐体验。
CAVA 于 2011 年在华盛顿特区大都会区由 Ike Grigoropoulos、Dimitri Katsanis 和 Brett Schulman 创立，采取了激进的增长战略，包括在 2018 年收购 Zoe's Kitchen。
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CAVA 集团（NYSE:CAVA）公布了 2026 年第一季度的强劲业绩，收入增长 32.2%，达到 4.344 亿美元，同店销售额增长 9.7%，主要得益于 6.8% 的客流量增长。公司新开了 20 家餐厅，将全年新开餐厅的预期提升至 75-77 家。尽管净收入略微下降至 2360 万美元，CAVA 仍保持强劲的现金状况，现金余额为 4.03 亿美元且没有债务。公司计划吸收潜在的成本压力，而不将其转嫁给客户

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