$Cava(CAVA.US) 盘后交易上涨 6%，因其新推出的石榴三文鱼菜品表现强劲，第一季度同店销售额远超华尔街预期（+9.7% 对比预期 +6.0%），并上调其 2026 财年展望，这打消了市场对餐饮业衰退的担忧。所有第一季度指标均超预期。CAVA 13% 的空头头寸将在业绩超预期后加剧轧空行情。

第一季度实际数据：

同店销售额 +9.7% 对比预期 +6.0%
营收 $4.383 亿 对比预期 $4.182 亿
调整后息税折旧摊销前利润 $6170 万 对比预期 $5730 万
CAVA 餐厅层面利润率 25.1% 对比预期 25.0%
净新增 CAVA 餐厅 20 家 对比预期 17 家
调整后每股收益 $0.20 对比预期 $0.17

2026 财年指引：

预计同店销售额 +4.5% 至 +6.5% 对比预期 +4.95%，此前预计为 +3% 至 +5%
预计调整后息税折旧摊销前利润 $1.81 亿 - $1.91 亿 对比预期 $1.869 亿，此前预计为 $1.76 亿-$1.84 亿
预计净新增 CAVA 餐厅 75 至 77 家，对比预期 76 家
预计 CAVA 餐厅层面利润率 23.7% 至 24.3%，对比预期 24.0%

评论：

首席执行官 Brett Schulman 表示：“这些业绩（包括与去年同期强劲数据的对比）表明了我们业务的结构性优势、我们引人注目的价值主张的共鸣，以及我们作为地中海餐饮领域主导领导者的地位——所有这些都增强了我们维持这一发展势头的信心。”

电话会议于下午 5 点举行。