
仓库周转仅 5-7 天,整箱拣选占 95%,$鸣鸣很忙(01768.HK) 的供应链有多能省?
仓库 5-7 天就能完成周转,95% 的货品都是整箱拣选,鸣鸣很忙的供应链省成本的本事,藏在 “短链、高效、少浪费” 三个关键点里,每一环都在抠成本,把省钱做到了极致。
首先是 “短链” 模式省掉了中间环节的损耗和费用。传统零食供应链要经过工厂→经销商仓库→门店,中间环节多,运输和仓储损耗大,还会产生额外费用。鸣鸣很忙直接采用 “工厂→总仓→门店” 的短链路,没有中间商赚差价,也减少了货品搬运过程中的损耗,运输成本也大大降低。而且所有门店都在仓库 300 公里范围内,24 小时就能送达,不用长时间存放货品,进一步减少了库存积压的成本。
其次是 “整箱拣选” 提升效率、减少浪费。它的仓库主要服务加盟门店,订单都是标准化的大批量采购,不像电商要拆零给个人消费者,95% 都是整箱拣选。
这样一来,仓库不用花大量时间拆箱、分拣,人工成本省了不少;还不会出现拆零后剩下的货品积压、临期的问题,大大提升了仓库周转速度,5-7 天就能把货卖出去,资金不用压在库存上,相当于间接省了资金占用的成本。
最后是数字化系统让每一分钱都花在刀刃上。仓库里有专门的管理系统,会根据货品销量自动分配库位,热门零食放在容易拣选的地方,还能规划最优拣货路线,工人不用瞎跑,效率翻倍。
配送环节也靠系统规划路线,让车辆满载率最大化,单件商品的配送成本压到行业最低。而且系统会实时监控每个门店的库存,避免缺货或囤货过多,从采购、仓储到配送,全流程没有浪费,自然能省出不少钱,也让它的低价策略有了底气。
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