<p>意大利餐廳和比薩連鎖店是餐飲行業中最受歡迎的概念之一，但這種受歡迎程度並不足以避免該行業的財務困境。</p>
<p>經濟挑戰迫使幾家比薩和意大利餐廳連鎖店在法庭外或通過破產申請重組債務。</p>
<p>今年三家主要比薩連鎖店申請了第 11 章破產，以重組其業務，包括在 2025 年 3 月 26 日申請破產的 Domino's Pizza 特許經營商 People First Pizza；在 2025 年 4 月申請破產的東海岸知名連鎖 Bertucci's；以及在 2025 年 7 月 15 日申請破產的 Little Caesars 特許經營商 Red Door Pizza LLC。</p>
<h2>Bravo Brio Restaurants 申請第 11 章破產</h2>
<p>除了比薩連鎖店，Bravo Brio Restaurants，這家知名高檔意大利餐廳連鎖 Bravo Italian Kitchen 和 Brio Italian Grille 的母公司，於 2025 年 8 月 18 日第二次申請第 11 章破產，以重組其業務並重組債務。</p>
<p>根據其網站，該公司運營着 25 家 Brio Italian Grille 和 23 家 Bravo Italian Kitchen。</p>
<p>餐廳申請破產的常見原因包括因通貨膨脹導致的勞動力和食品成本上升、消費者可支配支出減少導致的客流量下降，以及租賃費用可能不再具有經濟意義。</p>
<p><img src="https://imageproxy.pbkrs.com/https://s.yimg.com/ny/api/res/1.2/Rb5v5P7wUtQBuk.ktzmMFA--/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTU0MA--/https://media.zenfs.com/en/thestreet_881/e41a33f736e3b85d6d684f108f79e900?x-oss-process=image/auto-orient,1/interlace,1/resize,w_1440,h_1440/quality,q_95/format,jpg" alt="" original-src="https://imageproxy.pbkrs.com/https://s.yimg.com/ny/api/res/1.2/Rb5v5P7wUtQBuk.ktzmMFA--/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTU0MA--/https://media.zenfs.com/en/thestreet_881/e41a33f736e3b85d6d684f108f79e900"/></p>
<p><em>Pinstripes Holdings 申請第 7 章破產以清算其剩餘資產。</em> Pinstripes</p>
<h2>Pinstripes Holdings 申請第 7 章清算</h2>
<p>現在，破產的意大利餐廳連鎖 Pinstripes Holdings Inc.已申請將其第 11 章破產案件轉換為第 7 章，尋求在破產法庭批准以 1500 萬美元的信用出價出售其餐廳後清算其剩餘資產，並於 10 月 30 日獲准出售新澤西州的酒類許可證，售價為 100 萬美元。</p>
<h3>比薩和意大利連鎖店破產</h3>
<ul>
<li>Domino's Pizza 特許經營商 People First Pizza，2025 年 3 月 26 日</li>
<li>Bertucci's，2025 年 4 月</li>
<li>Little Caesars 特許經營商 Red Door Pizza，2025 年 7 月 15 日</li>
<li>Bravo Brio Restaurants，2025 年 8 月 18 日</li>
<li>Pinstripes Holdings，2025 年 9 月 8 日（第 11 章）</li>
<li>Pinstripes Holdings，2025 年 10 月 31 日（第 7 章）</li>
</ul>
<p>美國特拉華州破產法院首席法官 Karen B. Owens 於 10 月 31 日簽署了一項命令，批准將 Pinstripes 意大利餐廳出售給債務人的跟標出價者及預先擔保貸款人 Silverview Credit Partners LP 的關聯公司 SilverStrike LLC。</p>
<p>根據債務人的動議，預計與 SilverStrike 的交易將在 11 月中旬完成。</p>
<p>新業主計劃繼續運營現有的七家 Pinstripes 門店。</p>
<p>Owens 還於 10 月 30 日簽署了一項命令，批准將新澤西州的酒類許可證出售給 Westfield Paramus Holdings LLC 5。</p>
<p>Pinstripes 於 9 月 8 日申請了預先安排的第 11 章破產，並與重組支持協議，尋求以 1500 萬美元的信用出價將其資產出售給 Silverview，作為第 363 條拍賣中的跟標出價者，債務超過 1.15 億美元。</p>
<p>債務人還從 Silverview 獲得了 620 萬美元的債務人持有融資，其中包括 540,000 美元的預先擔保過渡貸款的滾動。</p>
<p>Pinstripes Holdings 及其四個附屬公司在其第 11 章申請中列出了 1 億到 5 億美元的資產和負債，列出了超過 1.43 億美元的擔保債務義務。</p>
<h2>Pinstripes 將門店數量從 18 減少到 7</h2>
<p>Pinstripes 由首席執行官 Dale Schwartz 於 2007 年在伊利諾伊州北布魯克創立，並在全國擴展到 18 個地點，隨後關閉了超過一半的門店，根據首席重組官 James Katchadurian 的聲明。</p>
<p>這家意大利小酒館連鎖店為客人提供保齡球道和滾球場的使用，除了餐飲選擇。</p>
<p><strong>更多破產信息：</strong></p>
<ul>
<li>34 年的休閒餐飲連鎖申請第 11 章破產</li>
<li>主要海鮮公司申請第 11 章破產</li>
<li>55 年的女性時尚公司申請第 11 章破產</li>
</ul>
<p>餐廳菜單包括主菜，如雞肉帕爾馬或楓糖蜜三文魚，各種意大利麪、三明治、比薩和扁麪包、沙拉、湯、配菜和甜點。</p>
<p>根據該連鎖店的網站，Pinstripes 目前在馬里蘭州貝塞斯達、克利夫蘭、明尼蘇達州埃迪納、伊利諾伊州北布魯克、伊利諾伊州橡樹溪、加利福尼亞州聖馬特奧和華盛頓特區運營七個地點。</p>
<h3>Pinstripes 全國門店</h3>
<ul>
<li>馬里蘭州貝塞斯達</li>
<li>克利夫蘭</li>
<li>明尼蘇達州埃迪納</li>
<li>伊利諾伊州北布魯克</li>
<li>伊利諾伊州橡樹溪</li>
<li>加利福尼亞州聖馬特奧</li>
<li>華盛頓特區</li>
</ul>
<p><strong>相關：亨氏番茄醬競爭對手申請第 11 章破產</strong></p>
<p><em>本故事最初由 TheStreet 於 2025 年 11 月 4 日報道，首次出現在餐廳部分。通過點擊此處將 TheStreet 添加為首選來源。</em></p>

PNST

<p>Pinstripes Holdings Inc.，一家意大利餐廳連鎖的擁有者，已申請將其第 11 章破產案件轉換為第 7 章，尋求清算其剩餘資產。這是在獲得 1500 萬美元的信貸出價以出售其餐廳以及 100 萬美元出售新澤西州酒類許可證的批准之後進行的。該公司曾經營 18 個地點，但由於財務困境已將其規模縮減至七個，指出成本上升和消費者支出減少是其破產的關鍵因素</p>

<p>Italian restaurants and pizza chains are among the most popular concepts in the dining industry, but that popularity hasn't been enough to avoid financial distress in the sector.</p>
<div class="lb-trans"><p>意大利餐廳和比薩連鎖店是餐飲行業中最受歡迎的概念之一，但這種受歡迎程度並不足以避免該行業的財務困境。</p>
</div><p>Economic challenges have forced several pizza and Italian restaurant chains to restructure their debts either out of court or in a bankruptcy filing.</p>
<div class="lb-trans"><p>經濟挑戰迫使幾家比薩和意大利餐廳連鎖店在法庭外或通過破產申請重組債務。</p>
</div><p>Three major pizza chains filed for Chapter 11 bankruptcy this year to reorganize their businesses, including Domino's Pizza franchisee People First Pizza, which filed on March 26, 2025; popular East Coast chain Bertucci's, which filed in April 2025; and Little Caesars pizza franchisee Red Door Pizza LLC, which filed for bankruptcy on July 15, 2025.</p>
<div class="lb-trans"><p>今年三家主要比薩連鎖店申請了第 11 章破產，以重組其業務，包括在 2025 年 3 月 26 日申請破產的 Domino's Pizza 特許經營商 People First Pizza；在 2025 年 4 月申請破產的東海岸知名連鎖 Bertucci's；以及在 2025 年 7 月 15 日申請破產的 Little Caesars 特許經營商 Red Door Pizza LLC。</p>
</div><h2>Bravo Brio Restaurants files for Chapter 11 bankruptcy</h2>
<div class="lb-trans"><h2>Bravo Brio Restaurants 申請第 11 章破產</h2>
</div><p>Aside from pizza chains, Bravo Brio Restaurants, the parent company of popular upscale Italian restaurant chains Bravo Italian Kitchen and Brio Italian Grille, filed for Chapter 11 bankruptcy for the second time in five years to reorganize its businesses and restructure debt on Aug. 18, 2025.</p>
<div class="lb-trans"><p>除了比薩連鎖店，Bravo Brio Restaurants，這家知名高檔意大利餐廳連鎖 Bravo Italian Kitchen 和 Brio Italian Grille 的母公司，於 2025 年 8 月 18 日第二次申請第 11 章破產，以重組其業務並重組債務。</p>
</div><p>The company operates 25 Brio Italian Grille and 23 Bravo Italian Kitchen locations, according to its website.</p>
<div class="lb-trans"><p>根據其網站，該公司運營着 25 家 Brio Italian Grille 和 23 家 Bravo Italian Kitchen。</p>
</div><p>The common reasons restaurants blame for filing for bankruptcy are rising labor and food costs driven by inflation, a pullback in consumer discretionary spending, which reduced foot traffic, and lease rates that may no longer make economic sense.</p>
<div class="lb-trans"><p>餐廳申請破產的常見原因包括因通貨膨脹導致的勞動力和食品成本上升、消費者可支配支出減少導致的客流量下降，以及租賃費用可能不再具有經濟意義。</p>
</div><p><img src="https://imageproxy.pbkrs.com/https://s.yimg.com/ny/api/res/1.2/Rb5v5P7wUtQBuk.ktzmMFA--/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTU0MA--/https://media.zenfs.com/en/thestreet_881/e41a33f736e3b85d6d684f108f79e900" alt="" original-src="https://s.yimg.com/ny/api/res/1.2/Rb5v5P7wUtQBuk.ktzmMFA--/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTk2MDtoPTU0MA--/https://media.zenfs.com/en/thestreet_881/e41a33f736e3b85d6d684f108f79e900"/></p>
<p><em>Pinstripes Holdings files for Chapter 7 bankruptcy to liquidate its remaining assets.</em> Pinstripes</p>
<div class="lb-trans"><p><em>Pinstripes Holdings 申請第 7 章破產以清算其剩餘資產。</em> Pinstripes</p>
</div><h2>Pinstripes Holdings files Chapter 7 liquidation</h2>
<div class="lb-trans"><h2>Pinstripes Holdings 申請第 7 章清算</h2>
</div><p>And now, bankrupt Italian restaurant chain owner Pinstripes Holdings Inc. has filed to convert its Chapter 11 bankruptcy case to Chapter 7, seeking to liquidate its remaining assets after a bankruptcy court approved the sale of its restaurants for a $15 million credit bid on Oct. 31 and authorized the sale of a New Jersey liquor license for $1 million on Oct. 30.</p>
<div class="lb-trans"><p>現在，破產的意大利餐廳連鎖 Pinstripes Holdings Inc.已申請將其第 11 章破產案件轉換為第 7 章，尋求在破產法庭批准以 1500 萬美元的信用出價出售其餐廳後清算其剩餘資產，並於 10 月 30 日獲准出售新澤西州的酒類許可證，售價為 100 萬美元。</p>
</div><h3>Pizza and Italian chain bankruptcies</h3>
<div class="lb-trans"><h3>比薩和意大利連鎖店破產</h3>
</div><ul>
<li>Domino's Pizza franchisee People First Pizza, March 26, 2025</li>
<li>Bertucci's, April 2025</li>
<li>Little Caesars franchisee Red Door Pizza, July 15, 2025</li>
<li>Bravo Brio Restaurants, Aug. 18, 2025</li>
<li>Pinstripes Holdings, Sept. 8 (Chapter 11)</li>
<li>Pinstripes Holdings, Oct. 31 (Chapter 7)</li>
</ul>
<div class="lb-trans"><ul>
<li>Domino's Pizza 特許經營商 People First Pizza，2025 年 3 月 26 日</li>
<li>Bertucci's，2025 年 4 月</li>
<li>Little Caesars 特許經營商 Red Door Pizza，2025 年 7 月 15 日</li>
<li>Bravo Brio Restaurants，2025 年 8 月 18 日</li>
<li>Pinstripes Holdings，2025 年 9 月 8 日（第 11 章）</li>
<li>Pinstripes Holdings，2025 年 10 月 31 日（第 7 章）</li>
</ul>
</div><p>Chief Judge Karen B. Owens of the U.S. Bankruptcy Court for the District of Delaware signed an order on Oct. 31 approving the sale of the Pinstripes Italian restaurants to the debtor's stalking-horse bidder and affiliate of the prepetition secured lender Silverview Credit Partners LP, known as SilverStrike LLC.</p>
<div class="lb-trans"><p>美國特拉華州破產法院首席法官 Karen B. Owens 於 10 月 31 日簽署了一項命令，批准將 Pinstripes 意大利餐廳出售給債務人的跟標出價者及預先擔保貸款人 Silverview Credit Partners LP 的關聯公司 SilverStrike LLC。</p>
</div><p>The sale to SilverStrike is expected to close in mid-November, according to the debtor's motion to convert the bankruptcy case.</p>
<div class="lb-trans"><p>根據債務人的動議，預計與 SilverStrike 的交易將在 11 月中旬完成。</p>
</div><p>The new owners plan to continue operating the seven existing Pinstripes locations.</p>
<div class="lb-trans"><p>新業主計劃繼續運營現有的七家 Pinstripes 門店。</p>
</div><p>Owens also signed an order on Oct. 30 approving the sale of a New Jersey liquor license to Westfield Paramus Holdings LLC 5.</p>
<div class="lb-trans"><p>Owens 還於 10 月 30 日簽署了一項命令，批准將新澤西州的酒類許可證出售給 Westfield Paramus Holdings LLC 5。</p>
</div><p>Pinstripes filed for a prearranged Chapter 11 bankruptcy on Sept. 8 with a restructuring support agreement, seeking to sell its assets to Silverview for a credit bid of $15 million as the stalking-horse bidder in a Section 363 auction, owing over $115 million in debt.</p>
<div class="lb-trans"><p>Pinstripes 於 9 月 8 日申請了預先安排的第 11 章破產，並與重組支持協議，尋求以 1500 萬美元的信用出價將其資產出售給 Silverview，作為第 363 條拍賣中的跟標出價者，債務超過 1.15 億美元。</p>
</div><p>The debtor also obtained $6.2 million in debtor-in-possession financing from Silverview, which included a rollup of a $540,000 prepetition bridge loan.</p>
<div class="lb-trans"><p>債務人還從 Silverview 獲得了 620 萬美元的債務人持有融資，其中包括 540,000 美元的預先擔保過渡貸款的滾動。</p>
</div><p>Pinstripes Holdings and four affiliates listed $100 million to $500 million in assets and liabilities in its Chapter 11 petition, listing over $143 million in secured debt obligations.</p>
<div class="lb-trans"><p>Pinstripes Holdings 及其四個附屬公司在其第 11 章申請中列出了 1 億到 5 億美元的資產和負債，列出了超過 1.43 億美元的擔保債務義務。</p>
</div><h2>Pinstripes reduced locations from 18 to 7</h2>
<div class="lb-trans"><h2>Pinstripes 將門店數量從 18 減少到 7</h2>
</div><p>Pinstripes was founded by CEO Dale Schwartz in Northbrook, Ill., in 2007 and expanded to 18 locations nationwide before closing over half of its locations, according to a declaration by Chief Restructuring Officer James Katchadurian.</p>
<div class="lb-trans"><p>Pinstripes 由首席執行官 Dale Schwartz 於 2007 年在伊利諾伊州北布魯克創立，並在全國擴展到 18 個地點，隨後關閉了超過一半的門店，根據首席重組官 James Katchadurian 的聲明。</p>
</div><p>The Italian bistro chain offers guests access to its bowling lanes and bocce courts, in addition to its dining options.</p>
<div class="lb-trans"><p>這家意大利小酒館連鎖店為客人提供保齡球道和滾球場的使用，除了餐飲選擇。</p>
</div><p><strong>More bankruptcy:</strong></p>
<div class="lb-trans"><p><strong>更多破產信息：</strong></p>
</div><ul>
<li>34-year-old casual dining chain files for Chapter 11 bankruptcy</li>
<li>Major seafood company files for Chapter 11 bankruptcy</li>
<li>55-year-old women’s fashion company files Chapter 11 bankruptcy</li>
</ul>
<div class="lb-trans"><ul>
<li>34 年的休閒餐飲連鎖申請第 11 章破產</li>
<li>主要海鮮公司申請第 11 章破產</li>
<li>55 年的女性時尚公司申請第 11 章破產</li>
</ul>
</div><p>The restaurant menu includes entrées, such as chicken parmesan or maple glazed salmon, various pastas, sandwiches, pizzas and flatbreads, salads, soups, sides, and desserts.</p>
<div class="lb-trans"><p>餐廳菜單包括主菜，如雞肉帕爾馬或楓糖蜜三文魚，各種意大利麪、三明治、比薩和扁麪包、沙拉、湯、配菜和甜點。</p>
</div><p>Pinstripes currently operates seven locations in Bethesda, Md.; Cleveland; Edina, Minn.; Northbrook, Ill.; Oak Brook, Ill.; San Mateo, Calif.; and Washington, D.C., according to the chain's website.</p>
<div class="lb-trans"><p>根據該連鎖店的網站，Pinstripes 目前在馬里蘭州貝塞斯達、克利夫蘭、明尼蘇達州埃迪納、伊利諾伊州北布魯克、伊利諾伊州橡樹溪、加利福尼亞州聖馬特奧和華盛頓特區運營七個地點。</p>
</div><h3>Pinstripes nationwide locations</h3>
<div class="lb-trans"><h3>Pinstripes 全國門店</h3>
</div><ul>
<li>Bethesda, Md.</li>
<li>Cleveland</li>
<li>Edina, Minn.</li>
<li>Northbrook, Ill.</li>
<li>Oak Brook, Ill.</li>
<li>San Mateo, Calif.</li>
<li>Washington, D.C.</li>
</ul>
<div class="lb-trans"><ul>
<li>馬里蘭州貝塞斯達</li>
<li>克利夫蘭</li>
<li>明尼蘇達州埃迪納</li>
<li>伊利諾伊州北布魯克</li>
<li>伊利諾伊州橡樹溪</li>
<li>加利福尼亞州聖馬特奧</li>
<li>華盛頓特區</li>
</ul>
</div><p><strong>Related: Heinz ketchup rival files for Chapter 11 bankruptcy</strong></p>
<div class="lb-trans"><p><strong>相關：亨氏番茄醬競爭對手申請第 11 章破產</strong></p>
</div><p><em>This story was originally reported by TheStreet on Nov 4, 2025, where it first appeared in the Restaurant section. Add TheStreet as a Preferred Source by clicking here.</em></p>
<div class="lb-trans"><p><em>本故事最初由 TheStreet 於 2025 年 11 月 4 日報道，首次出現在餐廳部分。通過點擊此處將 TheStreet 添加為首選來源。</em></p>
</div>

破產的意大利餐廳連鎖店尋求進行第 7 章清算