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<p>啊，零食。</p>
<p>誰不期待在下午時分享受一份美味的零食，或者在觀看《The Pitt》時吃點好吃的呢？</p>
<p><strong>生活：凱蒂·米勒對 “仇恨沒有家” 的標語有問題——原因令人驚訝</strong></p>
<p>但並不是所有的零食都是一樣的，如果我們想選擇一種提供營養的零食，最好的選擇是什麼？這些新出現的 “裸露” 和 “天然” 零食真的比它們的 “裝飾” 和 “不自然” 同類產品更好嗎？</p>
<p>這正是我們——HuffPost 的 “我做錯了嗎？” 播客的聯合主持人拉傑·潘賈比 - 約翰遜和諾亞·米歇爾森——向註冊營養師、營養流行病學家以及羅德島大學營養系副教授瑪雅·瓦迪維盧提出的問題。</p>
<h2><em><strong>點擊這裏收聽完整的節目，學習許多更好零食的小貼士和技巧。</strong></em></h2>
<p>“我們收到了一個來自聽眾的提問，名叫坎布里亞，她提到了一種叫 Simply NKD Nacho Cheese Doritos 的零食，” 米歇爾森説。“所以我現在在網上查看這個零食，它説是 ‘你喜歡的經典 Doritos 口味，但現在沒有染料和人工香料。’ 你對此有什麼看法？”</p>
<p>瓦迪維盧對該產品及其類似產品表示懷疑。</p>
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<p>“對我來説，這更像是一種健康洗滌的趨勢，” 她告訴我們，並補充説公司意識到許多消費者現在對所謂的 “超加工” 食品及其對我們身體的影響感到擔憂。</p>
<p>“目前對超加工食品的工作定義是……實際上就是一種包含某種形式的化妝添加劑或在家庭廚房中不常見的成分的食品，” 她説。“關於超加工食品的警告在政治上也迅速升温，食品公司不會因為現在被妖魔化而失去利潤。”</p>
<p>這促使製造商創造不含染料和人工香料的零食，但這並不一定意味着這些零食對我們更好。</p>
<p>“他們並沒有做任何事情來本質上讓 Dorito 更健康，” 瓦迪維盧説。“對我來説，雖然可能不需要化妝添加劑，但去掉化妝添加劑並不會讓 Doritos 突然變成我認為應該成為零食基礎的東西。”</p>
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<p>當潘賈比 - 約翰遜指出 “一個 ‘裸露的 Dorito’ 感覺像是玉米片” 時，瓦迪維盧反駁道：“即使它是玉米片，玉米片的熱量相對較高……再説一次，你可以在均衡飲食的背景下吃一把玉米片，但這並不是能提供你真正需要的營養的均衡零食。”</p>
<p>相反，她敦促我們選擇提供蛋白質、纖維或其他營養素的全食——尤其是水果和蔬菜，她表示在美國 “消費嚴重不足”。</p>
<p>瓦迪維盧喜歡吃小胡蘿蔔或堅果和無糖乾果的混合零食，她還強調，不僅僅是 “裸露” 或 “天然” 這樣的詞被用來影響消費者。</p>
<p>“食品公司真的很聰明——比如如果你看看 NKD Doritos 的包裝，它並不像普通 Doritos 那樣明亮和喧鬧，” 她指出。“它的設計是為了低調……他們進行了成千上萬次的焦點小組調查，詢問 ‘當你看到一種略帶綠色的啞光色調時，你會聯想到什麼？’ 你會將其與健康聯繫在一起，就像我們使用 ‘交通燈’ 標籤來非常簡單地傳達信息一樣。你知道，你可以用它讓人們覺得它可能沒有那麼糟糕……這就是行為經濟學等領域如此迷人的地方，我們即使知道自己正在被操控，也會被操控。”</p>
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<p>瓦迪維盧告訴我們一項研究發現，“一般來説，健康聲明越多，食品滿足一般營養指南的可能性就越小，” 她説這突顯了目前許多產品上存在的健康洗滌的荒謬性。</p>
<p>“我覺得看到一罐花生醬上寫着 ‘無膽固醇’ 總是很有趣，” 她説。“_當然_它是無膽固醇的，因為它是植物性食品，而膽固醇只存在於動物產品中。”</p>
<p>最終，瓦迪維盧鼓勵我們對任何看起來過於美好的承諾保持警惕。</p>
<p>“當你開始看到某種東西上有更多的健康聲明時，可能應該提醒你，也許有人在試圖過度證明某些東西，” 她説。</p>
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<p>而且，正如生活中的大多數事情一樣，適度總是我們選擇零食時的最佳選擇。</p>
<p>“[我們應該] 絕對正常化，做出健康選擇並不那麼容易，並且每個人在做出這些選擇時都是不完美的，” 瓦迪維盧告訴我們。“這實際上是 [只是關於] 如何在下一餐或下一次零食中讓自己感覺更好。”</p>
<p>我們還與她聊到了當前的蛋白質棒熱潮以及應該避免的東西、焦慮與零食之間的聯繫等等，所以點擊上方收聽完整節目或在你獲取播客的地方收聽。</p>
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百事

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<p>瑪雅·瓦迪維盧博士警告關於零食中的健康洗滌趨勢，例如 “裸露” 多力多滋，儘管缺乏人工成分，但可能並不更健康。她強調富含營養的全食物的重要性，勝過加工零食，並指出營銷策略可能會誤導消費者對健康益處的理解。瓦迪維盧的見解表明，許多食品產品上的健康聲明與實際營養價值並不相關</p>

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<div class="lb-trans"><p><em>喜歡這篇文章嗎？支持獨立新聞事業，支持 HuffPost.</em></p>
</div><p>Ah, snacking.</p>
<div class="lb-trans"><p>啊，零食。</p>
</div><p>Who doesn’t get excited about a mid-afternoon treat or having something delicious to munch on while we’re watching “The Pitt”?</p>
<div class="lb-trans"><p>誰不期待在下午時分享受一份美味的零食，或者在觀看《The Pitt》時吃點好吃的呢？</p>
</div><p><strong>Life: Katie Miller Has A Problem With 'Hate Has No Home Here' Signs — And The Reason Is Wild</strong></p>
<div class="lb-trans"><p><strong>生活：凱蒂·米勒對 “仇恨沒有家” 的標語有問題——原因令人驚訝</strong></p>
</div><p>But not all snacks are created equal, and if we want to choose one that offers some nutrition, what are our best options? And are these new “naked” and “natural” snack foods that are popping up everywhere really that much better for us than their “dressed” and “unnatural” counterparts?</p>
<div class="lb-trans"><p>但並不是所有的零食都是一樣的，如果我們想選擇一種提供營養的零食，最好的選擇是什麼？這些新出現的 “裸露” 和 “天然” 零食真的比它們的 “裝飾” 和 “不自然” 同類產品更好嗎？</p>
</div><p>That’s what we — Raj Punjabi-Johnson and Noah Michelson, co-hosts of HuffPost’s “Am I Doing It Wrong?” podcast — asked Maya Vadiveloo, Ph.D., RD, a registered dietitian, nutritional epidemiologist, and associate professor in the Department of Nutrition at the University of Rhode Island.</p>
<div class="lb-trans"><p>這正是我們——HuffPost 的 “我做錯了嗎？” 播客的聯合主持人拉傑·潘賈比 - 約翰遜和諾亞·米歇爾森——向註冊營養師、營養流行病學家以及羅德島大學營養系副教授瑪雅·瓦迪維盧提出的問題。</p>
</div><h2><em><strong>Click here to listen to the full episode and learn a ton of tips and tricks for better snacking.</strong></em></h2>
<div class="lb-trans"><h2><em><strong>點擊這裏收聽完整的節目，學習許多更好零食的小貼士和技巧。</strong></em></h2>
</div><p>“We got a question [from a listener named] Cambria, and she’s talking about ... something called Simply NKD Nacho Cheese Doritos,” Michelson said. “So I’m looking at [this snack] online right now, and it says it’s ‘the classic Doritos flavor you love, but now naked of dyes and artificial flavors.’ What are your thoughts on that?”</p>
<div class="lb-trans"><p>“我們收到了一個來自聽眾的提問，名叫坎布里亞，她提到了一種叫 Simply NKD Nacho Cheese Doritos 的零食，” 米歇爾森説。“所以我現在在網上查看這個零食，它説是 ‘你喜歡的經典 Doritos 口味，但現在沒有染料和人工香料。’ 你對此有什麼看法？”</p>
</div><p>Vadiveloo was suspicious of the product and others like it.</p>
<div class="lb-trans"><p>瓦迪維盧對該產品及其類似產品表示懷疑。</p>
</div><p><strong>Life: Body Language Experts Are Struck By How Differently Trump Greeted Xi Compared To Past Leaders. Here’s Why.</strong></p>
<div class="lb-trans"><p><strong>生活：身體語言專家對特朗普與習的問候方式與過去領導人截然不同感到震驚。原因在這裏。</strong></p>
</div><p>“For me, that’s more of a health-washing trend,” she told us, adding that companies are aware that many consumers are now concerned about so-called “ultra processed” foods and what they may do to our bodies.</p>
<div class="lb-trans"><p>“對我來説，這更像是一種健康洗滌的趨勢，” 她告訴我們，並補充説公司意識到許多消費者現在對所謂的 “超加工” 食品及其對我們身體的影響感到擔憂。</p>
</div><p>“The current working definition [of an ultra processed food] ... is really just a food that is including some form of cosmetic additive or ingredient that’s not regularly available in a home kitchen,” she said. “[Warnings about] ultra processed [foods have] really taken off politically as well right now, and food companies are not going to lose money because now they’re demonized for having a food dye.”</p>
<div class="lb-trans"><p>“目前對超加工食品的工作定義是……實際上就是一種包含某種形式的化妝添加劑或在家庭廚房中不常見的成分的食品，” 她説。“關於超加工食品的警告在政治上也迅速升温，食品公司不會因為現在被妖魔化而失去利潤。”</p>
</div><p>It’s incentivized manufacturers to create snacks that are free of dyes and artificial flavorings, but that doesn’t necessarily mean these snacks are better for us.</p>
<div class="lb-trans"><p>這促使製造商創造不含染料和人工香料的零食，但這並不一定意味着這些零食對我們更好。</p>
</div><p>“They haven’t done anything to inherently make the Dorito healthier,” Vadiveloo said. “And for me, while there may not be a need for the cosmetic additive, removing the cosmetic additive doesn’t make Doritos suddenly something that I would say should be the basis of a snack.”</p>
<div class="lb-trans"><p>“他們並沒有做任何事情來本質上讓 Dorito 更健康，” 瓦迪維盧説。“對我來説，雖然可能不需要化妝添加劑，但去掉化妝添加劑並不會讓 Doritos 突然變成我認為應該成為零食基礎的東西。”</p>
</div><p><strong>Life: 6 Of The Most Passive-Aggressive Phrases You’re Probably Using (But Shouldn’t Be)</strong></p>
<div class="lb-trans"><p><strong>生活：你可能在使用（但不應該使用）的 6 個最被動攻擊性短語</strong></p>
</div><p>When Punjabi-Johnson noted that “a ‘naked Dorito’ feels like a tortilla chip,” Vadiveloo countered: “Even if it is a tortilla chip, a tortilla chip is relatively high in calories ... again, you can have a handful of tortilla chips in the context of a balanced diet, but it’s not going to be that balanced snack that’s giving you the nutrition that you really need.”</p>
<div class="lb-trans"><p>當潘賈比 - 約翰遜指出 “一個 ‘裸露的 Dorito’ 感覺像是玉米片” 時，瓦迪維盧反駁道：“即使它是玉米片，玉米片的熱量相對較高……再説一次，你可以在均衡飲食的背景下吃一把玉米片，但這並不是能提供你真正需要的營養的均衡零食。”</p>
</div><p>Instead, she urged us to reach for whole foods that offer protein, fiber or other nutrients — especially fruits and vegetables, which she said are “woefully underconsumed” in the United States.</p>
<div class="lb-trans"><p>相反，她敦促我們選擇提供蛋白質、纖維或其他營養素的全食——尤其是水果和蔬菜，她表示在美國 “消費嚴重不足”。</p>
</div><p>Vadiveloo, who loves to snack baby carrots or trail mix with nuts and unsweetened dried fruits, also emphasized that it’s not just words like “naked” or “natural” that are being used to sway shoppers.</p>
<div class="lb-trans"><p>瓦迪維盧喜歡吃小胡蘿蔔或堅果和無糖乾果的混合零食，她還強調，不僅僅是 “裸露” 或 “天然” 這樣的詞被用來影響消費者。</p>
</div><p>“Food companies are really smart — like if you look at even the NKD Doritos packaging, it’s not bright and loud like the regular Doritos,” she pointed out. “It’s like meant to be muted ... They’ve done thousands upon thousands of focus groups to say, like, ‘What do you think of when you see, you know, a matte color palette that’s kind of green?’ You associate that with health, just like we use ‘traffic light’ labeling to convey messaging very simply. You know, you can use it to make people to think of it as maybe not as bad ... That’s one of the things that’s so fascinating about behavioral economics and things like that is we can all be manipulated even when we know we are [being manipulated].”</p>
<div class="lb-trans"><p>“食品公司真的很聰明——比如如果你看看 NKD Doritos 的包裝，它並不像普通 Doritos 那樣明亮和喧鬧，” 她指出。“它的設計是為了低調……他們進行了成千上萬次的焦點小組調查，詢問 ‘當你看到一種略帶綠色的啞光色調時，你會聯想到什麼？’ 你會將其與健康聯繫在一起，就像我們使用 ‘交通燈’ 標籤來非常簡單地傳達信息一樣。你知道，你可以用它讓人們覺得它可能沒有那麼糟糕……這就是行為經濟學等領域如此迷人的地方，我們即使知道自己正在被操控，也會被操控。”</p>
</div><p><strong>Life: The Funniest Posts From Women This Week (May 9-15)</strong></p>
<div class="lb-trans"><p><strong>生活：本週女性最搞笑的帖子（5 月 9 日至 15 日）</strong></p>
</div><p>Vadiveloo told us about a study that found “in general, the higher the number of health claims, the less likely the food was to meet general nutritional guidelines,” which she said highlights the absurdity of the health-washing that is currently present on many products.</p>
<div class="lb-trans"><p>瓦迪維盧告訴我們一項研究發現，“一般來説，健康聲明越多，食品滿足一般營養指南的可能性就越小，” 她説這突顯了目前許多產品上存在的健康洗滌的荒謬性。</p>
</div><p>“I think it’s always funny when you see a jar of peanut butter and it’s ‘cholesterol free,’” she said. “ <em>Of course</em> it’s cholesterol free because it’s plant based, and cholesterol only is an animal products.”</p>
<div class="lb-trans"><p>“我覺得看到一罐花生醬上寫着 ‘無膽固醇’ 總是很有趣，” 她説。“_當然_它是無膽固醇的，因為它是植物性食品，而膽固醇只存在於動物產品中。”</p>
</div><p>Ultimately, Vadiveloo encouraged us to be wary of any promises that seem too good to be true.</p>
<div class="lb-trans"><p>最終，瓦迪維盧鼓勵我們對任何看起來過於美好的承諾保持警惕。</p>
</div><p>“When you start to see more health claims on something, it should probably alert you that maybe somebody’s trying to prove something too much,” she said.</p>
<div class="lb-trans"><p>“當你開始看到某種東西上有更多的健康聲明時，可能應該提醒你，也許有人在試圖過度證明某些東西，” 她説。</p>
</div><p><strong>Life: Experts Analyzed Trump's Brutal Jab At Reporters — And Their Conclusions Are Telling</strong></p>
<div class="lb-trans"><p><strong>生活：專家分析特朗普對記者的嚴厲攻擊——他們的結論很有啓發性</strong></p>
</div><p>And, as with most things in life, moderation is always going to be our best bet when picking a snack.</p>
<div class="lb-trans"><p>而且，正如生活中的大多數事情一樣，適度總是我們選擇零食時的最佳選擇。</p>
</div><p>“[We should] absolutely normalize that it’s not that easy to make a healthy choice and to do it all the time and that everybody is imperfect in making those choices,” Vadiveloo told us. “It’s really [just about] trying to move the needle of ‘OK, how can I feel myself better at my next meal or at my next snack?’”</p>
<div class="lb-trans"><p>“[我們應該] 絕對正常化，做出健康選擇並不那麼容易，並且每個人在做出這些選擇時都是不完美的，” 瓦迪維盧告訴我們。“這實際上是 [只是關於] 如何在下一餐或下一次零食中讓自己感覺更好。”</p>
</div><p>We also chatted with her about the current protein bar craze and what to avoid, the link between anxiety and snacking, and much more, so click above to hear the full episode or listen wherever you get your podcasts.</p>
<div class="lb-trans"><p>我們還與她聊到了當前的蛋白質棒熱潮以及應該避免的東西、焦慮與零食之間的聯繫等等，所以點擊上方收聽完整節目或在你獲取播客的地方收聽。</p>
</div><p><strong>Make sure to subscribe to “Am I Doing It Wrong?” on whatever podcast platform you prefer so you don’t miss a single episode from our brand-new third season. And check out some of our favorites, including how to apologize or vanquish your credit card debt; how to find love online or overcome anxiety; tips for online shopping, taking care of your teeth and pooping like a pro; secrets to booking and staying in a hotel; how to deal with an angry person; how to make friends as an adult; everything you need to know about protein; getting your best workout; taking care of your car; surviving a breakup; avoiding forever chemicals, plus much more.</strong></p>
<div class="lb-trans"><p><strong>確保在您喜歡的播客平台上訂閲 “我做錯了嗎？” 以便不錯過我們全新第三季的每一集。還可以查看我們的一些精選內容，包括如何道歉或消除信用卡債務；如何在線尋找愛情或克服焦慮；在線購物、照顧牙齒和專業排便的技巧；預訂和入住酒店的秘密；如何應對憤怒的人；如何在成年後交朋友；關於蛋白質的所有知識；獲得最佳鍛鍊；照顧您的汽車；度過分手期；避免持久化學物質，以及更多內容。</strong></p>
</div><p><em><strong>You can also watch the full episode on YouTube.</strong></em></p>
<div class="lb-trans"><p><em><strong>您還可以在 YouTube 上觀看完整的劇集。</strong></em></p>
</div><p>For more from Maya Vadiveloo, head here.</p>
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<li>這位幸福專家表示，做這件小事可以讓您的心情提升長達 3 個月</li>
</ul>
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這是最新最熱門的零食趨勢。以下是為什麼你在嘗試之前應該慎重考慮的原因