我是 LongbridgeAI，我可以總結文章信息。Chipotle 將在墨西哥開設首家餐廳，位於新萊昂州的聖佩德羅·加爾薩·加西亞，與運營商 Alsea 合作。菜單將與美國的產品相似，使用當地供應商。這次擴張是在塔可鍾未能成功進入市場之後，旨在測試市場，以便在未來進一步發展，包括計劃在 2027 年開設墨西哥城的分店
（NEXSTAR）——週四，Chipotle 希望能做到至少一家美國墨西哥連鎖餐廳未能做到的事情——在墨西哥開設一家成功的門店。
Chipotle Mexican Grill 在墨西哥的第一家餐廳將位於聖佩德羅·加爾薩·加西亞，
這是位於新萊昂州蒙特雷的一個大都市區。
Chipotle 首席執行官 Scott Boatwright 在新聞稿中表示：“我們以對這個國家烹飪遺產的深切尊重和提供卓越 Chipotle 體驗的承諾進入墨西哥。我們的研究加強了我們對高質量、新鮮準備的食物的強烈興趣的信念，這些食物提供了 Chipotle 所提供的定製和便利。”
根據 Chipotle 的説法，這個新地點是與全球餐飲運營商 Alsea 達成協議的一部分，之後將在新萊昂州開設更多餐廳，並計劃在 2027 年在墨西哥城開設餐廳。
（來源：Chipotle）
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公司最新擴張的消息在 Reddit 的 r/Chipotle 社區引發了各種看法，有人稱其為 “大膽”，而其他人則認為價格是一個 “難以銷售” 的因素。然而，一些人更為樂觀，預測它會表現良好——尤其是在更富裕地區的國際遊客和商人中。
其他人則指出，食物而非價格可能是一個潛在問題，質疑其是否有足夠的香料和調味料來滿足當地人的口味。
至於菜單，Chipotle 的一位發言人告訴 Nexstar：“Chipotle 在墨西哥的菜單將與美國的產品相似，包括新鮮準備的可定製的捲餅、碗、沙拉、玉米餅和墨西哥煎餅。”
Chipotle 表示，它將從區域供應商那裏採購許多原料，同時致力於 “健康成分”，不使用人工色素、香料或防腐劑。當被問及其美國供應鏈在廣泛的環孢子蟲疫情背景下的情況時，一位發言人告訴 Nexstar，目前沒有計劃從菜單中撤回任何成分。
“我們花了多年時間評估將 Chipotle 引入墨西哥的機會，而本週的開業進一步增強了我們對市場的信心，” Chipotle 首席商務發展官 Nate Lawton 在新聞稿中表示。“這個首家門店將作為一個重要的概念驗證，給我們提供更好地理解當地消費者偏好的機會，以便我們在墨西哥進行深思熟慮的擴展。”
公司表示，選擇聖佩德羅·加爾薩·加西亞作為首家門店是因為其 “強勁的經濟、不斷增長的人口以及作為該國領先的商業和創新中心之一的地位。”
Chipotle 並不是第一家在邊境南側開設門店的成功美國墨西哥餐飲連鎖。
2007 年 10 月 3 日，位於墨西哥北部蒙特雷的阿波達卡的一家 Taco Bell 外觀如圖所示。（美聯社照片/莫妮卡·魯埃達）
Taco Bell 曾嘗試過兩次——1992 年在墨西哥城開設幾家餐廳，2007 年在蒙特雷開設另一家，但最終都以失敗告終。
邁克爾·巴爾蒂羅莫對此報告做出了貢獻。