門店總數 26206 家！瑞幸咖啡 Q2 財報出爐，持續領跑國內咖啡賽道

隨着消費者對咖啡的接受度和消費頻次的顯著提升，中國咖啡市場進入高速擴容與深度重構的關鍵階段。在此背景下，門店擴張速度決定了誰能承接到此輪需求增長。據瑞幸最近發佈的 2025 年 Q2 財報數據，二季度瑞幸咖啡門店總數達到 26206 家，較上季度末環比增長 8.8%，繼續穩居國內咖啡連鎖品牌門店數量榜首。月均交易客户數同比增長 31.6%，達 9170 萬，累計交易客户數突破 3.8 億，兩項數據均創歷史新高。這一成績不僅彰顯了瑞幸咖啡強大的市場拓展能力，更體現了其在中國咖啡市場普及進程中的關鍵作用。相關報告指出，瑞幸咖啡以其 “口味普適性 + 價格大眾化” 策略有效降低了咖啡消費門檻，推動了中國咖啡市場的快速發展。

門店規模領跑，全國網絡精準覆蓋

瑞幸咖啡的門店規模持續領跑國內市場，且保持了強勁的擴張勢頭。第二季度，瑞幸淨新開門店數達 2109 家，其中中國市場淨增 2085 家，門店總數達到 26117 家，包括自營門店 16903 家與聯營門店 9214 家。國際市場方面，瑞幸亦邁出關鍵步伐，淨增 24 家門店，海外門店總數達到 89 家，覆蓋新加坡、馬來西亞及美國市場。

尤為值得一提的是，瑞幸咖啡在新疆市場的佈局成果顯著。4 月 25 日，瑞幸咖啡新疆市場迎來十店同開，門店分別位於昌吉、喀什和伊犁三地，成為深化新疆佈局、持續拓展西部市場的有力實踐。其中，喀什古城宿集店作為 “瑞幸最西門店”，在裝修風格上融入諸多新疆元素，展現出強烈的地域文化特色，贏得了眾多本地消費者和遊客的青睞。

瑞幸咖啡能在全國市場實現快速滲透，不僅體現了其強大的市場拓展能力，更得益於兩大核心支撐：一是自研的智能選址系統，二是標準化的運營管理體系。二者共同作用賦能瑞幸實現了從一線城市到縣域市場的精準覆蓋。

強化高線城市門店品質，多維度提升品牌影響力

在高線城市，瑞幸咖啡通過持續優化門店佈局，提升品牌影響力與市場滲透率。二季度，瑞幸在北上廣深等一線城市的核心商圈與交通樞紐增設門店，同時加大對新一線城市及二線城市的投入，通過開設特色主題店、聯名合作店等方式，增強品牌與消費者的互動體驗。

例如在今年 5 月，瑞幸將北京光華路 SOHO 店升級為巴西咖啡主題店，並宣佈開啓瑞幸巴西咖啡文化節 2.0，未來計劃在全國範圍內陸續建成 30 餘家巴西咖啡主題店，並新建一座巴西咖啡博物館。這些舉措不僅提升了瑞幸在高線城市的品牌知名度，也為其帶來了更多的客流與銷售額。此外，瑞幸還通過與消博會、澳網等重大展會及體育賽事的合作，進一步提升了品牌在高線城市消費者中的影響力。

數據是最好的説明。瑞幸咖啡 Q2 財報顯示，至二季度末，瑞幸咖啡國內市場開設自營門店達到 16903 家。經營業績方面，二季度瑞幸咖啡自營門店收入達到 91.36 億元人民幣，同比增長 45.6%；自營門店門店層面營業利潤達 19.22 億元人民幣，同比增長 42.3%。自營門店同店銷售增長率達 13.4%，較上季度的 8.1% 顯著提升。

穩健拓展下沉市場，構建長遠發展基石

在下沉市場，瑞幸的拓展策略相對穩健，通過 “自營 + 聯營” 模式深化市場滲透。瑞幸咖啡 Q2 財報顯示，二季度，瑞幸咖啡新開聯營門店 739 家，其在中國市場的聯營門店達到 9214 家。二季度，瑞幸咖啡聯營門店收入達到 28.67 億元人民幣，同比增長 55.0%。數據背後體現了瑞幸在擴張中的理性與長遠眼光。

通過在新疆等西部地區三地十店同開等舉措，瑞幸咖啡持續深化國內市場門店網絡佈局，讓更多消費者有機會嘗試到高品質咖啡。這些努力不僅提升了瑞幸在下沉市場的品牌知名度，也為其長期發展奠定了堅實基礎。同時，瑞幸還通過推出適合下沉市場消費者口味與消費習慣的產品，如性價比高的經典款咖啡與地方特色飲品，進一步增強了品牌在下沉市場的競爭力。

26206 家門店不僅是數字的累積，更折射出一個涵蓋原料種植、烘焙生產、零售終端的完整生態。隨着中國年人均咖啡消費量的穩步增長，咖啡市場教育的日益完善，瑞幸通過四地烘焙產能網絡建設、數字化運營體系完善和全球化佈局深化等構建起的核心競爭優勢，讓自身的增長步伐越發篤定。二季度，瑞幸咖啡總淨收入為 123.59 億元人民幣，同比增長 47.1%；GAAP 營業利潤同比增長 61.8%，達 17.00 億元人民幣，營業利潤率提升至 13.8%。

可以預見，隨着中國咖啡消費習慣的持續培養，瑞幸依然有較大擴張潛力，而依託領先的門店規模與擴張速度，瑞幸咖啡亦將長期引領中國咖啡市場發展。