El Pollo Loco Holdings, Inc.通过其子公司 El Pollo Loco, Inc.开发、特许经营、授权和运营以 El Pollo Loco 名称命名的快餐餐厅。该公司在加利福尼亚州、内华达州、亚利桑那州、德克萨斯州、科罗拉多州、犹他州、路易斯安那州、新墨西哥州和华盛顿州运营和特许经营餐厅。它还将其品牌授权给菲律宾的餐厅。该公司以前被称为 Chicken Acquisition Corp