SKU 是什麼？庫存單位定義、設計及零售應用全解析
1008 閱讀 · 更新時間 2025年12月18日
庫存單位 (SKU) 是一種可掃描的條形碼，通常可以在零售店的產品標籤上打印。該標籤允許供應商自動跟蹤庫存的流動。SKU 由一個由八個或幾個字符組成的字母數字組合組成。這些字符組成一個可以跟蹤價格、產品細節、製造商和銷售點的代碼。SKU 也可以應用於無形但可計費的產品，例如汽車修理店的修理時間單位或保修期。
核心描述
- 庫存單位（Stock Keeping Unit，簡稱 SKU）是由零售商自行創建的字母數字編碼，用於在銷售和履約各渠道中精確識別、跟蹤和管理商品。
- 全面規劃 SKU 體系結構、規範命名規則，並與庫存管理系統集成，是實現高效運營和數據驅動決策的基礎。
- 正確應用 SKU 能挖掘運營洞察、提升全渠道零售效率、降低錯誤成本，並支持深度的業務分析。
定義及背景
庫存單位（SKU） 是商家為其所售每一件有形或無形商品（如不同顏色、尺碼、款式的變體）專門定義的唯一編碼。與製造商分配、行業通用的 UPC（通用產品代碼）、EAN（歐洲商品編碼）不同，SKU 完全由零售商、分銷商或製造商內部制定，以貼合自身管理需求。
SKU 的發展歷程
在現代零售業興起之前，商家通常使用紙質台賬或手寫編號記錄庫存。20 世紀 70 年代，條形碼技術（第一次商用出現在俄亥俄州一包 Wrigley's 口香糖上）使實物商品與數字記錄實現了高效鏈接。80/90 年代，ERP（企業資源計劃）和 POS（銷售點）系統落地後，SKU 成為定價、訂貨、補貨循環的核心工具。
目前，SKU 不僅應用於實物商品，也覆蓋服務、延保及數字類商品。因其靈活性，SKU 能支持從門店貨架管理到電商物流全鏈路的庫存管理、銷售分析、商品優化及多渠道同步。
計算方法及應用
SKU 體系設計與結構
標準 SKU 通常由多個片段組合，用於編碼：
- 商品類別或部門
- 品牌或製造商
- 款型或系列
- 變體屬性（如尺寸、顏色）
- 唯一序列號或校驗位
示例： APP-NIKE-TEE-BLK-M-0123 可表示服裝（APP）部門、Nike 品牌、T 恤、黑色、M 碼和唯一序號 0123。
核心步驟：
- 確定區分屬性：明確哪些屬性（如尺寸、顏色、材質）需要獨立編目。
- 設計格式與長度：選用固定順序的字母數字結構，設定分隔符（如 “-”），確定總長度。
- 保證唯一性：確保每個 SKU 在全庫唯一，無重複。
- 系統集成管理：SKU 需與商品主數據（如描述、定價、供應商）一同錄入，並在後端系統內校驗完整性。
應用案例：美系服裝零售商（假設）
一款男士 T 恤，提供多種顏色和尺碼（如暗藍 -M、暗藍 -L、白色 -M），每種組合分配一個獨立 SKU。商品入庫時，根據 SKU 條形碼掃描實現實時庫存更新。每次售出、調價、補貨也按 SKU 精確記錄，極大提升庫存管理和預測準確性。
優勢分析及常見誤區
優勢
- 庫存精確與可視化：SKU 級追蹤實現自動化管控，降低人工錯漏及損耗。
- 預測與補貨智能化：SKU 維度的銷售數據有助於進行需求預測、自動補貨及季節性分析。
- 細分數據分析：可對同一商品不同變體做價格測試、毛利分析、暢銷排名，優化商品結構。
- 全渠道協同：門店、電商等各渠道 SKU 統一，有利於商品同步、庫存共享及多渠道退換流程。
劣勢
- 複雜度與維護成本：建立有效 SKU 體系需投入 IT、培訓與定期盤點維護。
- 數據繁雜：細分過度可能造成產品目錄膨脹，增加管理難度。
- 集成難題：自定義 SKU 與供應商代碼、GTIN/UPC 或第三方平台編碼衝突時需進行映射處理。
- 人為錯誤風險：SKU 分配無規範易出現重複、混亂等問題。
常見誤區
- “SKU 是通用的。” SKU 由商家自定，跨零售商的同一商品 SKU 並不相同。
- “UPC/EAN 可等同於 SKU。” UPC/EAN 為全球標準，SKU 為企業內部使用，兩者不可混淆，應通過系統映射管理。
- “SKU 編碼應包含所有產品屬性。” 編碼僅需包含穩定、關鍵的區分字段，如將易變信息（如價格）納入反而會妨礙管理。
對照表
| 標識類型 | 應用範圍 | 分配方 | 使用示例 |
|---|---|---|---|
| SKU | 內部 | 零售商 | 商品管理、報表分析、庫存 |
| UPC/EAN/GTIN | 全球 | 製造商/GS1 | 收銀掃碼、供應鏈管理 |
| 序列號 | 單個實物 | 製造商 | 售後保修、防偽追溯 |
| MPN | 製造商範圍 | 製造商 | B2B 採購、技術支持 |
實戰指南
SKU 編碼體系設計
第 1 步：識別關鍵屬性
梳理決定每個產品唯一性的要素，如類別、品牌、規格（顏色、尺寸）、包裝及物流屬性等。
第 2 步：制定格式與治理規範
確定可擴展、易讀、規範的字母數字格式，避免歧義字符，給未來產品預留空間。建立審批、校驗流程。
第 3 步：標準命名規則
- 採用統一字典（如顏色用 COLOR-BLK 表示黑色）
- 固定編碼順序（如 部門 -品牌 -類型 -變體 -編號）
- 培訓操作人員，在 ERP 或庫存管理表單中設定自動校驗。
第 4 步：條形碼集成
- 可選使用廠家條碼或自生成條碼，與 SKU 直接關聯。
- 打印高質量標籤，現場全設備測試兼容性。
第 5 步：系統建設與維護
- 設立主 SKU 數據庫，排查重複/過期代碼。
- 跨 POS、WMS、電商平台與市場實現 SKU 一致，保證同步。
第 6 步：收貨與上架
- 收貨掃描 SKU 核查品種與數量，異常編碼進入質檢流程。
- 根據 SKU 特性（如體積、週轉率）動態匹配庫位。
第 7 步：生命週期管理
- SKU 停用後，需等待有關數據（如保修、退換）完全閉環後方能複用，保障歷史數據可追溯性。
案例（假設）：美國 D2C 化妝品品牌
該美妝品牌推出 10 款色號、3 種包裝規格的口紅，共 30 個 SKU。每一個 SKU 綁定唯一條碼、商品圖片及物流信息。用户退貨時，理由在 SKU 層面採集，企業據此優化包裝設計，有效降低履約差錯。
資源推薦
- 標準組織：
- GS1（條形碼、GTIN/UPC 規範）：https://www.gs1.org/
- 行業協會：
- NRF（全美零售聯合會）、RILA（零售產業領袖協會），聚焦 SKU 管理與庫存精度
- 參考書籍：
- 《Designing and Managing the Supply Chain》（David Simchi-Levi 著）
- 《Warehouse & Distribution Science》（John Bartholdi、Steven Hackman 著）
- 《Inventory Accuracy》（David Piasecki 著）
- 學術期刊：
- Journal of Operations Management
- International Journal of Production Economics
- ERP/電商平台指南：
- SAP S/4HANA、Oracle NetSuite、Microsoft Dynamics 365、Shopify SKU 文檔
- 專業培訓：
- ASCM/APICS CPIM/CSCP 認證
- GS1 條碼與數據質量培訓
- Coursera、edX 上的需求規劃與 SKU 管理課程
- 諮詢機構白皮書：
- 麥肯錫、貝恩、德勤等針對 SKU 優化與主數據治理的報告
常見問題
什麼是 SKU，與 UPC 有何區別？
SKU 是零售商自定義的商品追蹤與管理編碼，涵蓋屬性及定價等定製化信息。UPC 是製造商註冊的全球通用條形碼，服務於全產業鏈。
SKU 通常由哪幾部分組成？
SKU 通常包含商品類別、品牌、款型、變體（如顏色、尺寸）及序列號等片段，多用 8-12 位有分隔符結構。
SKU 由誰分配？廠家還是零售商？
SKU 只由零售商或分銷企業分配，用於自家商品管理。廠家只會提供型號、UPC/EAN 編碼。
SKU 為什麼對庫存與預測如此重要？
SKU 讓每個商品實現細粒度的追蹤，是準確盤點、銷售分析、需求預測與補貨自動化的基礎。
企業通常應持有多少 SKU？
應在豐富選擇與運營效率間取得平衡。SKU 種類過多會帶來管理與成本壓力，應定期篩查淘汰低動銷 SKU。
停用 SKU 能否複用？
原則上不建議立即複用，需待該 SKU 所有關聯數據（如保修、退貨）處理完畢，避免歷史數據混淆。
多渠道銷售如何統一 SKU 管理？
需維護主 SKU 目錄，與各平台獨立編碼（如亞馬遜 ASIN）建立映射，便於定價、庫存、履約及統計的全渠道一致性。
總結
庫存單位（SKU） 不僅僅是商品編碼，更是實現高效運營、庫存管理和精細化分析的基石。科學的 SKU 體系能夠貫穿倉儲、門店、全渠道履約及數據洞察，助力企業靈活組合商品、優化運營，提升客户體驗。若無規範治理，SKU 目錄容易膨脹，系統易混亂，管理成本與失誤風險同步上升。
在零售及電商日益數字化與複雜化的今天，SKU 系統的規範化、集成化持續提升其戰略價值。持續優化 SKU 制定、維護及跨系統對接，是企業提升競爭力、實現高質量庫存與客户體驗的關鍵。
