綠茶集團赴港 IPO，公司成立於 2008 年，公司的主品牌 “綠茶餐廳” 在傳統 “中國風” 環境中為顧客供應各類中式融合菜餚，2016 年 1 月新推出副品牌休閒西式餐廳 Play King，它第一家餐廳設立於杭州，截止目前在全國，綠茶餐廳在全國已有 185 間餐廳，覆蓋中國 17 個省份、四個直轄市及三個自治區。

就 2020 年的收入及餐廳數目而言，綠茶集團均是中國第四大休閒中式餐廳運營商。此外，根據同一資料，就收入而言，公司是最大的專注於融合菜的休閒中式餐飲品牌。